Cheesecake à la framboise

cheesecake à la framboise

300 g de yaourt grec
1/2 jus de citron
400g framboise congelé
50 ml d'eau
100g de sucre
200g de petit-beurre
50 ml de lait
300 g de Philadelphia
50 g de sucre
60 g de lait + 4 feuilles de gélatine
1/2 jus de citron
300 ml de crème épaisse
20 g de sucre
pour le glaçage
30ml d'eau + 3 feuilles de gélatine
Cheese cake framboise

1- 200g de biscuits
2- 50ml de lait
3- 10min au congélateur
4- 400g de framboises + 100g de sucre+50ml d'eau
5- Mettre le coulis de côté
6- Égoutter 450g de yaourt grec et laisser 1h environ ainsi
7- 300g de Philadelphia +50g de sucre
8- Rajouter le yaourt grec bien égoutté
9- Mettre de côté la cheese crème obtenu
10- 4 feuilles de gélatine
11- 60 ml de lait
12- Reprendre la cheese crème y mélanger la gélatine
13- Laisser de côté à température ambiante ! Pas dans le frigo ! !
14- 300ml de crème épaisse + 20g de sucre
15- Prélever 1/3 de la préparation et mettre de côté
16- Les 2/3 restant y mélanger la moitié du coulis
17- Verser en 1er la crème framboise
18- Mettre au congélateur 20min
19- Après les 20min de froid verser la crème blanche sur la crème framboise
20- 3 feuilles de gélatine + 30ml d'eau chaude
21- Mélanger la gélatine au coulis de framboises restant
22- Verser le coulis sur le gâteau froid
23- Laisser le gâteau au réfrigérateur au moins 4h avant de servir

تشيز كيك بتوت العليق
1
200 غرام من البسكويت
2
50مل من الحليبل
4
400غرام من توت العليق+ 100 غرام من السكر+ 50مل من الماء

Видео Cheesecake à la framboise канала Cuisine Tii