МЫ СДЕЛАЛИ КОЛБАСУ ДОМА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!
Забирай новогодние бонусы и начинай танковать в World of Tanks: https://tanks.ly/3lLpd1V
Правила розыгрыша: https://tanks.ly/3oDbMCX
Если ссылка не открывается - отключите adblock.
Всю информацию для ролика брал с канала - КолбоБосс
Давайте сделаем ему сюрприз и наставим лайков на видосы! - https://clck.ru/ZLk63
КНУТЫ:
Состав:
1. Говядина нежирная — 500г
2. Свинина полужирная (лопатка, окорок) — 500г
3. Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия) — 25г/кг
4. Перец черный — 1г/кг
5. Перец душистый — 0,5г/кг
6. Кардамон (либо мускатный орех) — 1г/кг
7. Коньяк — 20мл/кг
Технология:
Сырье солится в течение 3 суток при температуре 2-4С. Перед измельчением подморозить сырье в течение часа. Говядина измельчается на мясорубке с решеткой 2-3мм, вносятся все специи и коньяк, хорошо вымешивается в течение 2-4 минут. Свинина измельчается на решетке 5-8мм и равномерно распределяется в говяжьем фарше.
Набивка производится в баранью череву 19-22мм колбасками 10-30см.
При попадании воздуха, оболочка прокалывается стерильной иглой.
Вялить при температуре 10-20С и относительной влажности 45-80%, если нет условий для вяления. Можно в хорошо проветриваемом не жарком помещении или на балконе, накрыв продукт чистой марлей. Вялить в течение 10-14 дней.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Следи за мной в ВК - http://vk.com/g.vovka
И Инстаграм - https://www.instagram.com/thevovkacom
————————————————————————————————
На канале присутствует реклама. - http://vk.com/topic-64091802_31055554
------------------------------------------------------------------------------------------------
TheVovkaCom НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ за людей, которые повторяют действия, представленные в видео
Видео МЫ СДЕЛАЛИ КОЛБАСУ ДОМА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! канала TheVovkaCom
Правила розыгрыша: https://tanks.ly/3oDbMCX
Если ссылка не открывается - отключите adblock.
Всю информацию для ролика брал с канала - КолбоБосс
Давайте сделаем ему сюрприз и наставим лайков на видосы! - https://clck.ru/ZLk63
КНУТЫ:
Состав:
1. Говядина нежирная — 500г
2. Свинина полужирная (лопатка, окорок) — 500г
3. Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия) — 25г/кг
4. Перец черный — 1г/кг
5. Перец душистый — 0,5г/кг
6. Кардамон (либо мускатный орех) — 1г/кг
7. Коньяк — 20мл/кг
Технология:
Сырье солится в течение 3 суток при температуре 2-4С. Перед измельчением подморозить сырье в течение часа. Говядина измельчается на мясорубке с решеткой 2-3мм, вносятся все специи и коньяк, хорошо вымешивается в течение 2-4 минут. Свинина измельчается на решетке 5-8мм и равномерно распределяется в говяжьем фарше.
Набивка производится в баранью череву 19-22мм колбасками 10-30см.
При попадании воздуха, оболочка прокалывается стерильной иглой.
Вялить при температуре 10-20С и относительной влажности 45-80%, если нет условий для вяления. Можно в хорошо проветриваемом не жарком помещении или на балконе, накрыв продукт чистой марлей. Вялить в течение 10-14 дней.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Следи за мной в ВК - http://vk.com/g.vovka
И Инстаграм - https://www.instagram.com/thevovkacom
————————————————————————————————
На канале присутствует реклама. - http://vk.com/topic-64091802_31055554
------------------------------------------------------------------------------------------------
TheVovkaCom НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ за людей, которые повторяют действия, представленные в видео
Видео МЫ СДЕЛАЛИ КОЛБАСУ ДОМА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! канала TheVovkaCom
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ЗАРАБОТАЛ МИЛЛИОН НА РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСКАХ!Выживание НЕДЕЛЯ на 1000 РУБЛЕЙ!МАГНИТНАЯ ЖИДКОСТЬ VS МОНСТР МАГНИТ!СДЕЛАЛИ САМУЮ БОЛЬШУЮ САХАРНУЮ ВАТУ В МИРЕ!НОВАЯ ЖИЗНЬ РЖАВОГО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ФОНАРЯСАМЫЙ ОСТРЫЙ НОЖ СДЕЛАННЫЙ ВРУЧНУЮ!ПРЕВРАТИЛИ МАШИНУ В АВТОДОМ И ОТПРАВИЛИСЬ В ГОРЫ!УМЕНЬШИЛИ ТАНК В 100 РАЗ!ЭТО - НАУШНИКИ ИЗ ДЕРЕВА!ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ СССР!Домашняя колбаса. Ароматная и настоящая! Homemade sausage.УВЕЛИЧИЛИ НОЖ В 100 РАЗ! - Самый БОЛЬШОЙ в МИРЕ!САМЫЕ ДОРОГИЕ vs. ДЕШЕВЫЕ CИГAРЕТЫ | Что БУДЕТ с ЛЕГКИМИ?СТРОЮ ДВУХЭТАЖНЫЙ ДОМ В ЛЕСУ | ЖИВУ ОДИН НА ЗАИМКЕ | ПРОЗРАЧНАЯ СТЕНА, СПАЛЬНЯ | СОХАТЫЙ РЯДОМ ХОДИТНОВАЯ ЖИЗНЬ СОВЕТСКОГО ВЕЛОСИПЕДА ХВЗСДЕЛАЛИ ГРИЛЬ ИЗ ПЛОЕК ДЛЯ ВОЛОС!НОВАЯ ЖИЗНЬ СТАРОГО ИНСТРУМЕНТАКОРОЧЕ ГОВОРЯ, У МЕНЯ СУПЕР ЗРЕНИЕ15 забытых сладостей и вкусняшек детей 90х, 80х и 70х, вкус из детства, который помним только мы