Маковый рулет с ШОКОЛАДОМ 🍫 Маковая бабка

✅Рецепт дрожжевого теста:
Для опары:
дрожжи живые прессованные 12 г или сухие 4 г
теплое молоко 60 мл
сахар 1 ст.л.
мука 3 ст.л.

✅Для теста:
яйца 2 шт
сахар 100 г
масло сливочное 70 г
мука 270 (из этого количества уже забрали 3 ст.л. на опару)
ванилин около 1 г

Процесс брожения 1 час
Обминка теста
И еще раз брожение 1 час

✅Рецепт маковой начинки:
80 г мака
120 г молока
40 г сахара
80 г сливочного масла
80 г шоколада (у нас темный, с содержанием какао-масла 56%)
60 г ореха
Перед применением охладить начинку в холодильнике около 30 минут
Расстойка на 50° в течении 20-40 мин.
Выпечка при 170° в течении 50 мин.
✅❗Другое полезное видео:
Самый вкусный кулич на сливках👇
https://youtu.be/032EWjDaQrQ

Творожный кулич без дрожжей. МЯГКАЯ ПОМАДКА👇
https://youtu.be/78-45c5YQHA

Мягкая помадка для куличей 👇
https://youtu.be/Fprn2clXYY8

Декор для кулича👇
https://youtu.be/dBdjkBfnG1c

Безе для куличей и не только👇
https://youtu.be/UieG6zWtxQw

Лучшее имбирное пряничное тесто👇
https://youtu.be/LQQkD2T3C3g

Айсинг для пряников👇
https://youtu.be/Y2xv1Yvs6bA

Творожная Пасха "Тирамису"👇
https://youtu.be/HYeTQ6EkhNU

Слоеное тесто👇
https://youtu.be/zpKwclwIjVk
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте https://sestrycakes.com/
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UC6-Zbhf2ArRqpnaGW6_V9Ow/join
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram https://www.instagram.com/sestry_cakes/
TikTok https://www.tiktok.com/@sestry_cakes?_t=8f4sTRy6xur&_r=1
Наш сайт https://sestrycakes.com/
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com
Instagram @sestry_cakes
#рулет #маковыйпирог #студиясестры #маковыйрулет

Видео Маковый рулет с ШОКОЛАДОМ 🍫 Маковая бабка канала Студия-кондитерская "СЕСТРЫ"