"Огурчики по-Тираспольски" - Мясные Рецепты Молдавской Кухни!
Ингредиенты:
Свежий свиной окорок – 500 – 800 гр.
Чеснок – 5-7 зубчика
Масло сливочное и растительное – для жарки
Соль, перец молотые – по вкусу
Овощи любые – гарнир
Приготовление:
Свинину промыть, обсушить и нарезать тонкими отбивными. Отбить с помощью мясного молотка придавая отбивным форму язычка толщиной 5 мм. Чеснок очистить от шелухи и размять в кашицу. Отбивные обмазать чесноком, посолить, поперчить и скрутить рулетками в «огурчик». Чтоб «огурчики» не раскрутились во время обжаривания их следует обвязать ниткой, которую после приготовления следует удалить. Обжаренные «огурчики» следует довести до готовности на сковороде под закрытой крышкой на медленном огне в течении 8 мин. или в противне в разогретой до 200С духовке накрыв фольгой, 8 мин. Подавать «огурчики По-Тираспольски» можно с любым гарниром.
Видео "Огурчики по-Тираспольски" - Мясные Рецепты Молдавской Кухни! канала Сытно Вкусно & Наталья Куль
Свежий свиной окорок – 500 – 800 гр.
Чеснок – 5-7 зубчика
Масло сливочное и растительное – для жарки
Соль, перец молотые – по вкусу
Овощи любые – гарнир
Приготовление:
Свинину промыть, обсушить и нарезать тонкими отбивными. Отбить с помощью мясного молотка придавая отбивным форму язычка толщиной 5 мм. Чеснок очистить от шелухи и размять в кашицу. Отбивные обмазать чесноком, посолить, поперчить и скрутить рулетками в «огурчик». Чтоб «огурчики» не раскрутились во время обжаривания их следует обвязать ниткой, которую после приготовления следует удалить. Обжаренные «огурчики» следует довести до готовности на сковороде под закрытой крышкой на медленном огне в течении 8 мин. или в противне в разогретой до 200С духовке накрыв фольгой, 8 мин. Подавать «огурчики По-Тираспольски» можно с любым гарниром.
Видео "Огурчики по-Тираспольски" - Мясные Рецепты Молдавской Кухни! канала Сытно Вкусно & Наталья Куль
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 мая 2020 г. 17:44:49
00:04:28
Другие видео канала
Пять начинок для МЯСНЫХ ПАЛЬЧИКОВ. Ваши гости будут в восторге!Лучшие рецепты молдавской кухни! Готовим Вкусно 360!Три вкусных закуски на праздничный стол!Суп Гороховый по ГОСТуМясные Рулетики "Огурчики По-Тираспольски"Свадебные голубцы- МОЛДАВСКИЕ!Мынкэрика горячая - Вкус Традиционной Молдавской КухниСалат свекольный "Флоренция"Что у нас на завтрак? Вкусные оладьи с творогом.Салат к праздничному столу "Стрелы Амура"Мясные огурчики или огурчики по - ТираспольскиСоусы хлебный, клюквенный, шведскийСалат на Удачу!!! К Праздничному столу!Молдавские плацинды (вертуты по-молдавски) - пальчики оближешь))ГЕНИАЛЬНО! Теперь курицу готовлю ТОЛЬКО ТАК! Просто РАЗДЕЛАЛА, завернула и в духовку!РУЛЕТИКИ из свинины с грибами и соленым огурцом запеченные в духовке МЯСО в духовкеДомашняя колбаса с рубленого мяса. Семейный рецепт .Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА "Докторская"🍴Натуральная, Сочная и Нежная"Огурчики" по-тираспольски (Советская кухня) / "Cucumbers" in Tiraspol (Soviet cuisine)Салат из Чёрной редьки с брынзой - рецепты Молдавской Кухни!