Часть 1. Семинар: Современные требования к качеству выпускаемой продукции. Принципы ХАССП (HACCP)
Семинар от компании ГОСТСЕРТГРУПП: Качество и безопасность продуктов питания. ХАССП.
Рассмотрим Требования Российского Законодательства, а также проанализируем рынок потребителей.
Разберемся, какие источники риска таят в себе новые технологии и ингредиенты в пищевом производстве.
Приведем статистику возникновения основных причин инцидентов с пищевыми продуктами.
Детально рассмотрим документы, регламентирующие качество продукции, и обозначим базовые необходимые основы.
Ознакомимся с требованиями нового законодательства и изменения технических регламентов.
Погрузимся в принципы ХАССП (HACCP) в ТР ТС: ГОСТ Р 51705.1-2001, ГОСТ Р ИСО 22000-2007, ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009, ГОСТ Р 56746-2015/ISO/TS 22002-2:2013.
Приведем примеры определения критических контрольных точек (ККТ).
Лайфхак для работы с поставщиками сырья, как вести журналы ХАССП.
Рассмотрим алгоритм внедрения системы ХАССП на предприятии.
Компания ГОСТСЕРТГРУПП проводит обучение системе ХАССП, обращайтесь по телефону: +7 (927) 452-15-61.
Видео Часть 1. Семинар: Современные требования к качеству выпускаемой продукции. Принципы ХАССП (HACCP) канала ГОСТСЕРТГРУПП - сертификация продукции и услуг
Рассмотрим Требования Российского Законодательства, а также проанализируем рынок потребителей.
Разберемся, какие источники риска таят в себе новые технологии и ингредиенты в пищевом производстве.
Приведем статистику возникновения основных причин инцидентов с пищевыми продуктами.
Детально рассмотрим документы, регламентирующие качество продукции, и обозначим базовые необходимые основы.
Ознакомимся с требованиями нового законодательства и изменения технических регламентов.
Погрузимся в принципы ХАССП (HACCP) в ТР ТС: ГОСТ Р 51705.1-2001, ГОСТ Р ИСО 22000-2007, ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009, ГОСТ Р 56746-2015/ISO/TS 22002-2:2013.
Приведем примеры определения критических контрольных точек (ККТ).
Лайфхак для работы с поставщиками сырья, как вести журналы ХАССП.
Рассмотрим алгоритм внедрения системы ХАССП на предприятии.
Компания ГОСТСЕРТГРУПП проводит обучение системе ХАССП, обращайтесь по телефону: +7 (927) 452-15-61.
Видео Часть 1. Семинар: Современные требования к качеству выпускаемой продукции. Принципы ХАССП (HACCP) канала ГОСТСЕРТГРУПП - сертификация продукции и услуг
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
30 сентября 2019 г. 8:42:12
01:15:41
Другие видео канала
Часть 2. Современные требования к качеству выпускаемой продукции. Семинар по ХАССП. СМБПП ликбез.Лекция по HAACP от Ирины КузнецовойУправление пищевой безопасностью на производстве. Примеры ППУФильм "Внутренний аудит систем менеджмента качества" (полная версия)ISO 9001:2015 и требования к критериям бизнес процессов КТУ,KPIГигиена пищевого производстваДокументи ХАССП (НАССР). Повний перелік документів, які потребує система HACCPHACCP у дошкільному закладіПроблемы внедрения ХАССП в общественном питании. Доклад Ставрополь 27 июня 2019 г.Стандарт ХАССП (HACCP) и сертификат ИСО 22000Системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с FSSC 22000 ver. 5Все принципы ХАССП за 5 минут.Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции (система ХАССП)Тема дня. Як впроваджується система безпечності харчових продуктів НАССР у Сумській областіИнтерКонсалт: Изменения ISO 22000, новая версия 2018 годаЧто такое ХАССП, HACCP и как самостоятельно внедрить в производство. ГОСТ Р 51705.1 - 2001Внедрение системы ХАССПКак провести обучение персонала по ХАССП? Чему учить персонал?Семинар по системе ХАССП от ГОСТСЕРТГРУПП для ресторана "ИТLE". Пищевая безопасность