Птичье Молоко Конфеты(Как в Нашем Детстве)Своими Руками за 20 Минут

#Птичьемолоко #домашниеконфеты
Всем привет!
В этом видео вы увидите рецепт очень вкусных конфет птичье молоко. В качестве стабилизатора может выступать как желатин, так и природный загуститель агар-агар. Все таки самые вкусные конфеты птичье молоко делаются на агаре, они мне очень напоминают конфеты, которые были раньше в моем детстве. настоящие,натуральные и такие вкусные!

Если у вас ручной миксер, сделайте конфеты на половину рецепта.Иначе миксер просто не выдержит обьема. Вам нужно будет сначала взбить крем из масла и сгущеного молока.Отставить крем. Но не ставить в холодильник, иначе крем застынет. Просто в прохладное место.

Потом сварите сироп и тоже его отставьте в сторону. Он будет ждать взбитых белков с лимонной кислотой. И после как взобьете белок ,добавляете сироп , взбиваете до устойчивой меренги , и после добавляете крем. вот и все. Страшно только кажется. На деле все просто и увлекательно)
************************************************************************
Вот рецепт птичьего молока на прямоугольную форму размером 20 * 26 см

СИРОП

Вода 140гр.

Сахар 300гр.

Глюкозный сироп 75гр.

Агар Агар 4гр.
КРЕМ

Сливочное масло 200гр.

Сгущеное молоко 100гр.


Белок яичный 70гр.

Лимонная кислота 1\2 ч.л.

СМОТРИ ПРЕДЫДУЩИЕ ВИДЕО:

Пирог 12 ложек с кремом на новогодний стол https://youtu.be/Fal-2QxVcOU

Закуска из печеного перца и грудинки на розмарине https://youtu.be/fh27bC8YuiM

Экзотическая подача фруктов на стол https://youtu.be/tPJdjqaoxY0

Фаршированный запеченный перец на стол https://youtu.be/ax0hlazxuRg

Кондитерская шоколадная колбаса с фисташками и коньяком https://youtu.be/uKTZhXFNuX8

Карпатский домик.Творожный торт без выпечки https://youtu.be/agCAcfF14uM

Салат оливье на новогодний стол с семгой и домашним майонезом https://youtu.be/cov25TPp2xM

Домашний майонез https://youtu.be/zs-dswP8yYQ

Салат "ласточкино гнездо" на новогодний стол https://studio.youtube.com/video/qnoF...

Булгур с овощами и курицей приготовленный в тыкве https://youtu.be/Qy9bhGSxYaE

Тыквенно-апельсиновый тарт https://youtu.be/RETenjHjgSA

Салат грузинский с говядиной и аджикой https://youtu.be/BZ4Aw870CEM

Имбирно - лимонный чай в холодную осень https://youtu.be/iph_v0lU8mQ

Сытный сырный салат с маслинами https://www.youtube.com/watchv=9ZpRPh...
Меня можно найти вк https://vk.com/missiskalin

Мой личный инстаграмм https://www.instagram.com/katychayka/

Инстаграмм КухняВкусныхБлюд https://www.instagram.com/kuhvkusblud/

По всем вопросам сотрудничества Missiskalin@gmail.com

Видео Птичье Молоко Конфеты(Как в Нашем Детстве)Своими Руками за 20 Минут канала Кухня Вкусных Блюд