ЛИМОННАЯ КУРОЧКА Ясса (Сенегал). Свежесть, нежность и аромат - африканская кухня дома.

Курица, много лука, лимонный сок, чеснок, горчица и один острый перец, чтобы придать идеальный вкус. После маринования, подрумянивания и медленного тушения вы получите нежную курицу и сладкий карамелизованный лук в очаровательном сладко-остром соусе. Сенегальский рецепт курицы Ясса - одно из популярных блюд во всей Западной Африке. При этом, не смотря на африканское происхождение рецепта, продукты доступны любому, кто захочет повторить рецепт приготовления лимонной курочки ясса. Кисло-сладкий вкус этой тушеной курицы придется вам по вкусу, попробуйте:

Курица
5 луковиц
1 перец чили

Маринад:
1/2 ст свежего лимонного сока
1/4 ст оливкового масла
2 ст. лож. тимьяна
1 ст. лож. уксуса
2 ст. лож. горчицы
4 средних зубчика чеснока
Имбирь 30 г
1/2 чайной ложки соли

Для тушения курицы:
соль
черный молотый перец
1 столовая ложка растительного масла
400 мл куриного бульона

Калорийность тушеной курицы по-сенегальски - 129 кКал/100 г (Нутриенты: Белки 4 г, Жиры 8,5 г, Углеводы 8,7 г)
Время приготовления - 2 часа
****************************************************
Подходящие плей-листы:
В приоритете птица
https://www.youtube.com/playlist?list=PL34X274cFuEMqJAZl2eT3-mJGfQOL90_4
****************************************************
Подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного: https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/
****************************************************
#сенегальскаякурицаясса #африканскийрецепт #каналкорчма #курочкапосенегальски #курицавлимонномсоке #курицаслуком #лимоннаякурица #ясса #тушенаякурица #Корчма #африканскаякухня #сенегальскаякухня

Видео ЛИМОННАЯ КУРОЧКА Ясса (Сенегал). Свежесть, нежность и аромат - африканская кухня дома. канала Корчма