Чапати (Chapati). Индийская кухня.
http://shafrancafe.ru/
Чапати - индийский хлеб из пшеничной муки, напоминает тонкий лаваш. Употребляется как самостоятельное блюдо, так и закуска к различным соусам, супам и другим блюдам. Отличает простота приготовления. Обычно чапати готовят на раскаленной сковороде, а затем полуготовый чапати перемещают на открытый огонь. При приготовлении на открытом огне чапати раздувается до такого состояния, что напоминает мячик.
Ингредиеты:
Мука пшеничная - 2 части;
Вода - 1 часть;
Соль - на один стакан муки одна чайная ложка соли;
Подсолнечное масл - на один саканмуки две столовые ложки масла.
Прготовлене:
Замешиваем тесто из муки воды и соли. Вымешиваем тесте около 7-10 минут После вымешиваня, оставляем тесто "отдохнуть" примерно на 30 минут, накрыв влажной салфеткой, чтобы тест не высохло. Разделяем тест на равные части. Тонко раскатываем тестов виде круглых лепешек. Готовим чапати на сильно раскаленной сковороде, без масла. При приготовлении чапати должны покрываться пузырями и раздуваться. Следите за тем, чтобы чапати были полностью пропечены.
Смазываем готовые чапати топленым маслом.
Приятного аппетита.
Видео Чапати (Chapati). Индийская кухня. канала ShafranTV
Чапати - индийский хлеб из пшеничной муки, напоминает тонкий лаваш. Употребляется как самостоятельное блюдо, так и закуска к различным соусам, супам и другим блюдам. Отличает простота приготовления. Обычно чапати готовят на раскаленной сковороде, а затем полуготовый чапати перемещают на открытый огонь. При приготовлении на открытом огне чапати раздувается до такого состояния, что напоминает мячик.
Ингредиеты:
Мука пшеничная - 2 части;
Вода - 1 часть;
Соль - на один стакан муки одна чайная ложка соли;
Подсолнечное масл - на один саканмуки две столовые ложки масла.
Прготовлене:
Замешиваем тесто из муки воды и соли. Вымешиваем тесте около 7-10 минут После вымешиваня, оставляем тесто "отдохнуть" примерно на 30 минут, накрыв влажной салфеткой, чтобы тест не высохло. Разделяем тест на равные части. Тонко раскатываем тестов виде круглых лепешек. Готовим чапати на сильно раскаленной сковороде, без масла. При приготовлении чапати должны покрываться пузырями и раздуваться. Следите за тем, чтобы чапати были полностью пропечены.
Смазываем готовые чапати топленым маслом.
Приятного аппетита.
Видео Чапати (Chapati). Индийская кухня. канала ShafranTV
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ЧАПАТИ, ИНДИЙСКАЯ ЛЕПЕШКА, все тонкости из ИндииКультовое Индийское Блюдо. Курица Тикка Масала.ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ. ГОТОВИМ ДОМА THALI ИНДИЯ 78Роти - обалденная вкусняшка!Индийская УЛИЧНАЯ ЕДА. Индийская КУХНЯ. Что поесть? ИНДИЯ 73ИНДИЙСКАЯ ЕДА. Чем питаться в Индии. Обзор, названия, ценыТри блюда индийской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!Настоящие индийские самосыYoga-Life / Ладду - Индийская сладость. Рецепт приготовления.Тонкий ЛАВАШ готовим дома ЭЛАСТИЧНЫЙ для ШАУРМЫ и БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ Простой рецептИндийский дал. Рецепт от Всегда Вкусно!ЧапатиЛАДДУ - индийская сладость за 10 минут - рецепт шеф повара АманаПИТА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЛЕПЕШКИ С ПОЛОСТЬЮ ВНУТРИ | HOMEMADE PITA BREAD RECIPEиндийский хлеб чапатиВозьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!IHL347. Индийская лепёшка НАН. С картофельной начинкой, чесноком и кориандромОчень Вкусно! Бенген Барта — Индийское Блюдо из Запеченных Баклажанов!ЛАЧХА ПАРАТХА - слоеная паратха (индийская лепешка)Пури. Индийский хлеб