완전 쫀득한 딸기 초콜릿 찹쌀떡 만들기/ strawberry chocolate chapssaltteok/ 서담/ SEODAM

Please watch: "ASMR 부수는 쾌감 점토 부수기 Clay cracking ASMR"
https://www.youtube.com/watch?v=Nv8ZosxmeuU --~--
쫄깃함의 끝판왕 딸기초콜릿 찹쌀떡 만들기
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봉구 일상 채널
: https://www.youtube.com/channel/UCM5U...
*재료*
찹쌀가루 200g, 물200, 소금, 설탕 50g,
초콜릿 200g, 물엿 60g, 전분, 딸기 6개

rice powder 200g, water 200, salt, sugar 50g,
chocolate 200g, syrup 60g, starch, 6 strawberries

*안녕하세요 오늘은 딸기 초콜릿 찹쌀떡을 만들어봤습니다.
최근에 초콜릿이 코팅된 찹쌀떡을 먹어봤는데 초콜릿의
딱딱한 식감이 쫀득한 찹쌀떡의 맛을 해치는것같아 어떻게 하면
맛있는 찹쌀떡을 만들수 있을까 하다가 초콜릿의 식감을
바꿔서 만들어봤는데, 정말 기대 이상이었습니다.

제가 만든 초콜릿은 모델링 초콜릿이라고
보통 디저트 공예를 할 때 많이들 사용하는 레시피에요.
예전에 제가 한번 만들어서 영상을 올린적이 있었는데
그때 먹었을때도 굉장히 쫀득한 식감이어서 찹쌀떡과
잘 어울리겠다 싶었거든요. 카라멜과 마시멜로우의 중간 느낌?
굉장히 착착 달라붙어서 너무 맛있게 먹었던것 같아요.

여러분들도 꼭 한번 만들어보세요!!
까다로운 방법이 필요없어서 굉장히 쉬울거에요!

+냉장보관 하시면 안됩니다. 모델링 초콜릿의 특성상
냉장고에 넣으면 굉장히 딱딱해지니 꼭 상온에서 보관해주세요!

인스타그램-https://www.instagram.com/seodam___/?... (서담)
https://www.instagram.com/b5ng_9/ (강아지 봉구)

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#CookingASMR #서담 #Homebaking

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