Tisonagan - Le castor: du piège à l'assiette

Épisode 3 de la 3e saison, «Le castor: du piège à l'assiette». Suivez Martin et Jean-François dans la trappe du castor jusqu'à sa préparation dans l'assiette. Merci à M. Roger Blanchette pour sa précieuse collaboration et au Musée de l'Auberge Symnes. Tisonagan signifie piège en langue Algonquine. Cette série a comme objectifs de faire connaître et de démystifier l'ancien métier de trappeur, de permettre aux jeunes et aux moins jeunes d'apprendre au sujet de la traite des fourrures, l’activité qui assura la fondation et la survie de la Nouvelle-France.

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