Простое СЛОЕНОЕ ТЕСТО без дрожжей

#слоеноетесто #слоеноетесторецепт #тесто #выпечка #слоеныеязычки #печенье
Слоеное тесто быстрого приготовления. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка.
Рецепт:
Мука – 400гр.
Сливочное масло – 240 гр
Холодная вода – 220 мл.
Соль- 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт

Муку предварительно нужно просеять.
На крупной терке натираем 240граммов хорошо охлаждённого сливочного масла или маргарина, все время, пересыпая натертое масло мукой (всего нам понадобится 400 граммов муки). Муку с натертым маслом перемешиваем
В отдельную посуду влить ледяную воду.
Добавить уксус.
Добавить соль.
Все хорошенько перемешать
Затем соединить жидкую смесь с просеянной мукой и замесить тесто.
Быстро замешиваем тесто. Собираем тесто в шар, кладем в салафановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
По консистенции тесто не должно быть сильно тугим, а наоборот эластичное, мягкое и не липнущее к рукам.
Слоеное бездрожжевое тесто готово.
Хранить слоеное тесто можно в морозилке, раскатав и завернув его с бумагой, и защитив от запахов пищевой пленкой.
#слоеноетесто #слоеноетесторецепт #тесто #выпечка #слоеныеязычки #печенье

Видео Простое СЛОЕНОЕ ТЕСТО без дрожжей канала Nikolaevna