БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПОДРОБНО! ♥ PERFECT CREAM FOR A CAKE
В этом видео я приготовлю крем по второму рецепту из моей тетрадки, мы сравним их в действии и я покажу вам результат. А какой выбрать, решать уже вам. Какой больше понравится ♥
Первый рецепт: https://youtu.be/WiunLo0-9hk
Рецепт белково-заварного крема со свекольным соком : https://youtu.be/Y8zlBQJ7vDQ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(ПО ГОСТУ)
сахар - 175 гр
вода - 40 гр
Сварить сироп на несильном огне.
45 гр сахара добавить к 3-м яичным белкам.
ванилин
Протереть лимонной кислотой чашу миксера (растворить в 1 ч.л кипятка 1/5 чайной ложки лимонной кислоты)
Либо выжать сок лимона и протереть ним.
Также лимонную кислоту можно добавить в сироп , в самом конце варки.
Выход 330 гр.
МОЩНОСТЬ МОЕГО МИКСЕРА : 350w
____________________________________________________________
INGREDIENTS:
sugar - 175 gr
water - 40 gr
Heat the syrup over low heat
Add 45 g of sugar to 3 egg whites.
vanillin
Rub the mixer bowl with citric acid (dissolve in 1 tsp boiling water 1/5 teaspoon of citric acid)
Or squeeze the juice of a lemon and rub it.
Citric acid can also be added to syrup at the very end of cooking.
Yield 330 gr.
MY MIXER POWER: 350w
____________________________________________________________
Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео!
Социальные сети, где вы можете меня найти и естественно подписаться!
Фейсбук: https://www.facebook.com/lora.cake777
instagram:https://www.instagram.com/loracake13/
Ставьте лайки, мне будет очень приятно)) ♥ ♥ ♥
ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНО:
МАСТИКА:
Здесь собраны видео по лепке фигурок из мастики. А так же рецепты как сделать саму мастику. https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCusCWz6WKgedk4JV9uShCfpb
ВЫПЕЧКА ИЛИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ:
Самые вкусные рецепты собраны в этом плейлисте. Порадуйте себя и своих родных, приготовив что-нибудь из этих лакомств https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCutAS1C6zHa7Yyb6scfZs0bz
ТОРТЫ:
Хотите оригинально украсить торт? Тогда Вам ко мне в плейлист посвященный оформлению тортов, а так же капкейков. Свадебные, юбилейные, детские и многие другие виды украшения!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCuufaOBL2YMo2Wh6zFedeKRz
КАК Я ДЕЛАЮ МАСТИКУ :
Из маршмеллоу : https://www.youtube.com/watch?v=2CL9aldhCgE
Сахарная : https://www.youtube.com/watch?v=OoQiRLXD_GA&t=20s
Видео БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПОДРОБНО! ♥ PERFECT CREAM FOR A CAKE канала LoraCake
Первый рецепт: https://youtu.be/WiunLo0-9hk
Рецепт белково-заварного крема со свекольным соком : https://youtu.be/Y8zlBQJ7vDQ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(ПО ГОСТУ)
сахар - 175 гр
вода - 40 гр
Сварить сироп на несильном огне.
45 гр сахара добавить к 3-м яичным белкам.
ванилин
Протереть лимонной кислотой чашу миксера (растворить в 1 ч.л кипятка 1/5 чайной ложки лимонной кислоты)
Либо выжать сок лимона и протереть ним.
Также лимонную кислоту можно добавить в сироп , в самом конце варки.
Выход 330 гр.
МОЩНОСТЬ МОЕГО МИКСЕРА : 350w
____________________________________________________________
INGREDIENTS:
sugar - 175 gr
water - 40 gr
Heat the syrup over low heat
Add 45 g of sugar to 3 egg whites.
vanillin
Rub the mixer bowl with citric acid (dissolve in 1 tsp boiling water 1/5 teaspoon of citric acid)
Or squeeze the juice of a lemon and rub it.
Citric acid can also be added to syrup at the very end of cooking.
Yield 330 gr.
MY MIXER POWER: 350w
____________________________________________________________
Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео!
Социальные сети, где вы можете меня найти и естественно подписаться!
Фейсбук: https://www.facebook.com/lora.cake777
instagram:https://www.instagram.com/loracake13/
Ставьте лайки, мне будет очень приятно)) ♥ ♥ ♥
ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНО:
МАСТИКА:
Здесь собраны видео по лепке фигурок из мастики. А так же рецепты как сделать саму мастику. https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCusCWz6WKgedk4JV9uShCfpb
ВЫПЕЧКА ИЛИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ:
Самые вкусные рецепты собраны в этом плейлисте. Порадуйте себя и своих родных, приготовив что-нибудь из этих лакомств https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCutAS1C6zHa7Yyb6scfZs0bz
ТОРТЫ:
Хотите оригинально украсить торт? Тогда Вам ко мне в плейлист посвященный оформлению тортов, а так же капкейков. Свадебные, юбилейные, детские и многие другие виды украшения!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCuufaOBL2YMo2Wh6zFedeKRz
КАК Я ДЕЛАЮ МАСТИКУ :
Из маршмеллоу : https://www.youtube.com/watch?v=2CL9aldhCgE
Сахарная : https://www.youtube.com/watch?v=OoQiRLXD_GA&t=20s
Видео БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПОДРОБНО! ♥ PERFECT CREAM FOR A CAKE канала LoraCake
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !](https://i.ytimg.com/vi/lGX0wIL2D-w/default.jpg)
![Рецепт белково-заварной крем для цветов. БЗК для цветов.](https://i.ytimg.com/vi/nWuWx3ROeyY/default.jpg)
![Вкусный Густой Карамельный Крем НЕ ТЕЧЕТ! Лучший Рецепт!](https://i.ytimg.com/vi/abqxC5ydqVs/default.jpg)
![БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 100% результат. Как приготовить белковый крем. Рецепт пошагово.Вкусный крем.](https://i.ytimg.com/vi/5dssoCtjsdY/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/C1sIEBx7Q80/default.jpg)
![БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный](https://i.ytimg.com/vi/APdN1mOsrWw/default.jpg)
![Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ. /Protein custard with PECTIN.](https://i.ytimg.com/vi/GrT5GS5scHE/default.jpg)
![Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ. /Protein custard with GELFIX.](https://i.ytimg.com/vi/3WuJ_vHajhM/default.jpg)
![БЕЛКОВЫЙ КРЕМ. Белково-Заварной крем 100% результат. Как приготовить бзк.](https://i.ytimg.com/vi/gi5yu5LlJN8/default.jpg)
![ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ](https://i.ytimg.com/vi/6ZlpqqOLlPE/default.jpg)
![Крем белковый заварной](https://i.ytimg.com/vi/zCZCXYUvRD0/default.jpg)
![Пионы из белкового крема. Делаем пионы и украшаем торт. БЗК. Белково-заварной крем](https://i.ytimg.com/vi/WkjMFbm_tY8/default.jpg)
![Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков](https://i.ytimg.com/vi/nR9-g1Sk-1s/default.jpg)
![Шикарное украшение без выравнивания. Очень просто!](https://i.ytimg.com/vi/No-uFJv6z3U/default.jpg)
![Подробный МК по белково заварному крему](https://i.ytimg.com/vi/VsJO99X6ag4/default.jpg)
![Тюльпаны из крема. Украшаем торт цветами из крема. Белково-заварной крем.](https://i.ytimg.com/vi/1ySQI31hXcQ/default.jpg)
![Белковый Заварной Крем Очень Подробно ✧ Итальянская Меренга ✧ Школа Домашнего Кондитера](https://i.ytimg.com/vi/r4WapesieH8/default.jpg)
![Белково - Заварной крем 🔴самый подробный рецепт 🔴видео без монтажа 🔴 Танинторт](https://i.ytimg.com/vi/0LeHJP78amY/default.jpg)
![Белково - заварной крем! Идеальный крем для украшения и выравнивания тортов!](https://i.ytimg.com/vi/P-183eg-gLg/default.jpg)
![Как сделать белково-заварной крем](https://i.ytimg.com/vi/V9qZKAmgHAA/default.jpg)