Дāл из маша (зеленого мунг-дала)

Полезный и вкусный аюрведический суп из маша.

Ингредиенты:
200 г. маша
1-2 помидора
2-3 см палочки корицы
3 шт зеленых кардамона
3 шт. гвоздики
1 ч.л. кумина
1 щепотка асафетиды
1 ч.л. натертого имбиря
0,5 ч.л. черного перца
зелень кинзы (или петрушки)
маш сварить с солью и куркумой (1 ч.л. куркумы)
(как вариант - вместо зелени - листья шамбалы)

Видео Дāл из маша (зеленого мунг-дала) канала Кулинарное Путешествие: индийская кухня