Бесподобный домашний ТОРТ/كعكة محلية الصنع لذيذة/Un pastel no es suficiente!

Хрустящие коржи с нежным кремом!
Рецепт знаменитого и любимого торта НАПОЛЕОН
Этому рецепту очень много лет, но он по прежнему остается самым вкусным и любимым тортом!

Поддержать развитее канала https://www.youtube.com/channel/UC8B-TP7_MGAIg_Bq92QGJXA/join

Вес торта 2кг

Ингредиенты
Слоеное тесто
Все продукты должны быть холодными!
600г мука
300г маргарин (72%) можно заменить сливочным маслом
1 яйцо ( с0 )
50г майонез (67%)
200г вода
1 кофейная ложка соли
1 столовая ложка уксуса ( 9% )

После замеса убираем тесто в холодильник на 2 часа, делим на 4 ровные части, раскатываем и выпекаем 4 коржа
Пока мы раскатываем один корж, остальное тесто должно находиться в холодильнике
Раскатанный корж обязательно протыкаем вилкой
Выпекаем по одному коржу 25 минут 180* или 190*
Тесто для торта можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере

Заварной крем
Все продукты должны быть комнатной температуры
400г масло сливочное (комнатной температуры)
1 яйцо
4 яичных желтка
500г молоко (обязательно свежее или кипяченное)
250г сахар
60г мука
щепотка ванилина
Заварить заварную основу и смешать с сливочным маслом
Промазать все коржи кремом, верх и бока торта тоже, присыпать крошкой, которую нужно сделать из обрезков коржей
Оставить торт пропитаться на несколько часов
Приятного аппетита!

Crispy cakes with delicate cream!
The recipe for the famous and beloved Napoleon cake
This recipe is very many years old, but it still remains the most delicious and favorite cake! Never eaten up!

Ingredients
Puff pastry
All food must be cold!
600g flour
300g margarine (72%) can be replaced with butter
1 egg (c0)
50g mayonnaise (67%)
200g water
1 teaspoon salt
1 tablespoon vinegar (9%)

After kneading, put the dough in the refrigerator for 2 hours, divide into 4 even parts, roll out and bake 4 cakes
While we are rolling out one cake, the rest of the dough should be in the refrigerator.
Be sure to pierce the rolled cake with a fork
We bake one cake for 25 minutes 180 * or 190 *
Cake dough can be prepared in advance and stored in the freezer

Custard
All foods should be at room temperature
400g butter (room temperature)
1 egg
4 egg yolks
500g milk (always fresh or boiled)
250g sugar
60g flour
a pinch of vanillin
Brew the custard base and mix with the butter
Coat all the cakes with cream, the top and sides of the cake too, sprinkle with crumbs, which must be made from scraps of cakes
Leave the cake to soak for a few hours
Bon Appetit!

Tortas crujientes con delicada crema!
La receta del famoso y querido pastel NAPOLEON
¡Esta receta tiene muchos años, pero sigue siendo el pastel más delicioso y favorito! ¡Nunca comido!

Peso de la torta 2 kg
Tiempo de cocción máximo 3 horas

Ingredientes
Hojaldre
¡Todos los productos deben estar fríos!
600g de harina
300g de margarina (72%) se puede sustituir por mantequilla
1 huevo (c0)
50g mayonesa (67%)
200 g de agua
1 cucharadita de café de sal
1 cucharada de vinagre (9%)

Después de amasar, retire la masa en el refrigerador durante 2 horas, divídala en 4 partes iguales, extienda y hornee 4 pasteles
Mientras estiramos un pastel, el resto de la masa debe estar en el refrigerador.
La torta enrollada debe perforarse con un tenedor.
Horneamos un pastel durante 25 minutos 180 * o 190 *
La masa para pasteles se puede preparar con anticipación y almacenar en el congelador.

Flan
Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente.
400 g de mantequilla (temperatura ambiente)
1 huevo
4 yemas de huevo
500 g de leche (necesariamente fresca o hervida)
250 g de azúcar
60g de harina
una pizca de vainillina
Preparar la base de natillas y mezclar con la mantequilla.
Lubrique todos los pasteles con crema, la parte superior y los lados del pastel también, espolvoree con migas, que deben estar hechas de restos de pasteles.
Dejar el bizcocho en remojo durante unas horas.
¡Buen provecho!

كعك مقرمش مع الكريمة الرقيقة!
وصفة كعكة نابليون الشهيرة والمحبوبة
هذه الوصفة قديمة ، لكنها لا تزال الكعكة اللذيذة والمفضلة! لم تؤكل أبدا!

وزن الكيك 2 كجم
مدة الطهي 3 ساعات كحد أقصى

مكونات
عجين الفطير
يجب أن تكون جميع المنتجات باردة!
600 جرام طحين
يمكن استبدال 300 جرام من المارجرين (72٪) بالزبدة
1 بيضة (c0)
50 جرام مايونيز (67٪)
200 جرام ماء
1 ملعقة قهوة ملح
1 ملعقة كبيرة خل (9٪)

بعد العجن ، أخرجي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين ، قسّميها إلى 4 أجزاء متساوية ، افرديها واخبزي 4 كعكات
بينما نقوم بطرح كعكة واحدة ، يجب أن تكون بقية العجين في الثلاجة
يجب أن تكون الكعكة الملفوفة مثقوبة بشوكة
نخبز كعكة واحدة لمدة 25 دقيقة 180 * أو 190 *
يمكن تحضير خليط الكيك في وقت مبكر وتخزينه في الفريزر.

كاسترد
يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة
400 جرام زبدة (درجة حرارة الغرفة)
1 بيضة
4 صفار بيض
500 جرام حليب (طازج أو مسلوق بالضرورة)
250 جرام سكر
60 جرام طحين
قليل من الفانيلين
قم بتحضير قاعدة الكاسترد واخلطها مع الزبدة
دهنوا جميع الكيكات بالكريمة وغطوا الكيكة وجوانبها أيضاً ورشّوا الفتات التي يجب أن تكون مصنوعة من قصاصات الكيك
اتركي الكيك منقوعًا لبضع ساعات
بالعافية!

Видео Бесподобный домашний ТОРТ/كعكة محلية الصنع لذيذة/Un pastel no es suficiente! канала Тортомания