Домашние, сочные, грузинские хинкали. Простой рецепт. Промокод

Друзья, это очень вкусно!
Максимально сочная версия пельменей, прямиком из Грузии. Домашние хинкали из разных видов фарша,не оставит ровнодушным никого. Простой рецепт, можно готовить в прок и замораживать. Но больше всего мне нравиться размер, ведь хинкали лепятся гораздо быстрее, а время ценный ресурс.
Ингредиенты:
Для теста
Мука Пшеничная 500 г
Вода 150 мл
Растительное масло 50 мл

Процесс:
Просейте муку, добавьте воду и масло, мешаем плотное тесто, накрываем его плёнкой и отправляем в холодильник на 2 часа. После достаём, ещё раз туго перемешиваем, раскатываем до толщины 1,5-2 мм, нарезаем по форме тарелки и прокладываем пищевой пленкой.
Если лепить будите не сразу, держите тесто в холодильнике.

Для начинки:
Фарш (любой) 400 г
Репчатый лук 100 г
Соевый соус 1 ст.л. ( по желанию)
Чеснок 30 г
Листья кинзы 20 г
Сванская соль 1 ст.л.
Холодная вода по консистенции

Процесс:
Смешайте фарш, мелко нарезаный лук и чеснок, листья кинзы, соевый соус и сванскую соль, тщательно перемешайте. Далее по немного подливая холодную воду, постоянно помешавшая фарш, добейтесь нежной консистенции.

Подготовьте доску с мукой.
Выложите начинку на раскатанное тесто и вылепите хинкали согласно видео. Не забывайте вытеснять воздух из хинкали!

Варите хинкали в кипящей воде 10 минут. Первую минуту не давайте хинкали прилипнуть ко дну, постоянно помешивая воду. Отварные хинкали переложите на тарелку и дайте стечь воде в течении 30 секунд, после подаём.

У наших друзей можно приобрести прекрасные продукты из Грузии.
https://instagram.com/gurma.dze?igshid=1e38vgfg36d14

https://gurmadze.ru/

https://m.facebook.com/gurmadze/

Промокод legk20
Банка сванской соли в подарок по промокоду

А так же следите за нами в социальных сетях.

Инстаграм https://www.instagram.com/legenkyroman/
ВК https://vk.com/lightkitchen

Видео Домашние, сочные, грузинские хинкали. Простой рецепт. Промокод канала Легенькая Кухня