СЪЕЛИ ЖИВОГО КАЛЬМАРА. ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В ЮЖНУЮ КОРЕЮ. ПЛАНЕТА ВКУСОВ И ЗАПАХОВ

Путешествие по Южной Корее.
Уличная еда- едим живого кальмара. Южная Корея. Почен: праздник урожая, ярмарка, корейская еда.
Съемочная группа TimePRO.TV продолжает путешествие по Южной Корее.
Следующим пунктом нашего маршрута на Корейском полуострове стал город Почён, где по приглашению мэра господина Юн Гунна мы стали участниками традиционного праздника урожая.
Так уж повелось в этом регионе, что для празднования обжинок праздника урожая в город съезжаются разные государственные и политические деятели, зарубежные гости. Для подведения итогов устраивается праздничная конференция.
А на просторной площади бурлит ярмарка, втягивая в свой коловорот продавцов и покупателей, случайных прохожих и гостей города.

Блюда, которые мы попробовали в Почене, по-видимому, запомнятся нам надолго. Сначала мы «расправились» с довольно привычными для европейцев пульгогами.
Это тонкие полоски маринованного и поджаренное в гриле мяса, что по вкусу напоминают шашлык. Их готовят прямо перед вами. Быстро и, главное, вкусно. Пальчики оближешь! Но выявились и серьезные отличия между нашей и корейской кухнями. Не зная, выпадет ли нам еще когда-нибудь такой случай, мы осмелились попробовать живого кальмара. Немного страшно, но интересно.

Составляющей многих корейских блюд является острые приправы из чеснока, красного перца, соевого соуса, имбиря и кунжутного масла.

И вот мы увлеченно наблюдаем за яркой церемонией закрытия праздника урожая. Яркой в прямом и переносном значении. Ничего подобного нам еще никогда не приходилось видеть.

Несколько тысяч местных жителей вместе с гостями стали свидетелями воплощения в жизнь новейших технологий: на экране из распыленной воды демонстрировался фильм о Почёне. Но и это еще не все. Сожжение парусной лодки под аккомпанемент прекрасной музыки заставило каждого из зрителей найти в этом действе собственный смысл.

В Почён мы пожаловали не случайно. Мэр города господин Юн Гунн - обладатель шестого дана по тэквондо, известный мастер, которому удается гармонично совмещать бизнес, политику и спорт. Именно он оказал нам большую помощь в исследовании корейских боевых искусств.

Видео СЪЕЛИ ЖИВОГО КАЛЬМАРА. ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В ЮЖНУЮ КОРЕЮ. ПЛАНЕТА ВКУСОВ И ЗАПАХОВ канала TimePRO.TV