Манты с фаршем и картошкой/самые сочные манты!

Ингредиенты:

— мука 500 грамм 🥡
— соль чайная ложка🥄
— яйцо 1 штука🥚
— растительное масло 2 столовые ложки🍶
— вода 200 миллилитров🥛
— фарш 500 грамм🥩
— картофель 3 штуки🥔
— 1 лук🧅
— зира🍶
— кориандр🍶

Приготовление:

◾️Лук очистить от кожуры, мелко порезать, добавить в фарш. Картошку так же очистить, нарезать кубиками и добавить. Посыпать специями. Фарш помять.
◽️Муку просеять в глубокую чашку. Сделать углубление, добавить соль, разбить яйцо, растительное масло, налить воды и замесить тесто. Регулируйте количество воды, тесто не должно получится тугим.
◾️Раскатываем тесто. Лучше тесто разделить на две части, легче будет раскатывать. Тесто нужно раскатывать тонко. Раскатанное тесто разрезать на квадратики.
◽️В середину выкладываем начинку и лепим манты.
◾️Решетки смазываем растительным маслом, выкладываем на них манты. Наливаем в мантышницу воду ( примерно 3 стакана). и готовим на пару с закрытой крышкой примерно 40 минут.

Приятного всем аппетита!❤️

Видео Манты с фаршем и картошкой/самые сочные манты! канала Fatima Salyafi