dein perfektes GULASCH Rezept, Gulasch selber machen

dein perfektes GULASCH Rezept, Gulasch selber machen

Dein perfektes Gulasch Rezept ist nur ein Video entfernt. Ein gutes Gulasch selber machen und dann noch selbst zur Gulasch Legende werden, das ist das Ziel! Auch wenn das originale Gulasch aus Ungarn kommt, ist die Wiener Saftgulasch - Variante die, die man im weitesten Sinne bei uns als Gulasch bezeichnet und im Restaurant bekommt. Es ist dem Rindgulasch Rezept sehr ähnlich nur das halt Mehl fehlt... aber dazu im Video mehr :)

Shniit Schneyder´s Kanal (Georg Rauber):
https://www.youtube.com/watch?v=9HHjW_FGA_0&ab_channel=ShniitSchneyder

Quelle Geschichte und Quelle Rezept:
https://www.bmlrt.gv.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/speisen/gulasch.html#:~:text=Das%20Fleischgericht%20%E2%80%9Eguly%C3%A1s%20h%C3%BAs%E2%80%9C%20(%3D,Suppe%20aus%20Fleisch%20und%20Zwiebeln

Ungarisches Nationalkochbuch (oder "magyar nemzeti szakácskönyve pdf" googlen)
http://mek.oszk.hu/14300/14303/pdf/14303_1.pdf

GRUND-Rezept:
Zutaten für 4 Portionen:
900 g Rindswadschinken (Rinderwade), pariert (zugeputzt)
900 g Zwiebeln
100 Gramm Öl, Schmalz oder ausgelassenes Kernfett
1/2-1 EL Paradeismark
½ l Wasser (Mehr zu den Flüssigkeiten im Video)
3 - 4 EL Paprikapulver, edelsüß (ca. 35 Gramm)
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Salz
1 TL Kümmel (zerrieben, gehackt oder ganz)
1/2 - 1 EL Majoran, gerebelt
Essig (Hesperidenessig oder Andere)
...und eure illegalen Zutaten

#gulasch #keinstresskochen
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Introsong:
https://soundcloud.com/lyre-lyre/retrogradation

Go to his Soundcloud and give him some credit!❤

Видео dein perfektes GULASCH Rezept, Gulasch selber machen канала kein Stress kochen