ПАСКА с НАЧИНКОЙ Nutella 😃 Дети будут в восторге! ШОКОЛАДНЫЙ кулич и глазурь БЕЗ ЯИЦ☝️

Пробовали ли вы когда-то паску с начинкой? Уверяю вас, пасочка с Nutella® — это очень вкусно и необычно. А разве с Nutella® может быть невкусно? Порадуйте своих родных и близких таким праздничным десертом и помните — добре бути разом! 🐣🔔Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

Паска с начинкой от Nutella® 😋
🥛 Опара:
150 мл молока (0,6 стакана)*
100 г муки (4 ст. л. с горкой)
2 г свежих прессованных дрожжей (1/3 ч. л.)
*Объем стакана - 250 мл.

🥛 Приготовьте опару.
1. Соедините дрожжи с теплым молоком, разомните их.
2. Просейте муку через сито в молоко, перемешайте до однородности.
3. Накройте опару пленкой или полотенцем, поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5-2 часа.

🥄 Тесто:
опара
500 г муки (3 стакана + 1 ст. л.)
150 мл молока (0,6 стакана)
150 г сахара (6 ст. л. с горкой)
250 г яиц (5 шт.)
цедра апельсина
100 г холодного сливочного масла (1/2 пачки)
70 г какао-порошка (4,5 ст. л. с горкой)
5 г соли (0,5 ч. л.)
20 г свежих прессованных дрожжей (1 ст. л.)

😋 Для начинки:
400 г Nutella® - по 100 г на пасочку

🥄Приготовьте тесто.
1. Соедините опару, яйца, молоко, сахар и дрожжи. Перемешайте
2. Перемешайте муку с солью, добавьте через сито к массе с опарой.
3. Добавьте туда же через сито какао-порошок.
4. Натрите цедру и перемешайте.
5. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте.
6. Переложите в большую миску, накройте пленкой и уберите в теплое место без сквозняков на 2 часа.
7. Обомните тесто, переложите его в большую миску или контейнер, накройте и уберите для второго подхода в холодильник на 8-10 часов.

🥃 Цукаты и изюм в роме
50 г светлого изюма (1,5 ст. л. с горкой)
100 г апельсиновых цукатов (5 ст. л.)
50 мл светлого рома (2,5 ст. л.)
✔️Ром можно заменить сахарным сиропом (1 часть сахара и 1 часть воды).

🥃 Приготовьте изюм и цукаты в роме.
1. Залейте изюм кипятком и несколько раз промойте.
2. Соедините с цукатами и ромом и уберите на ночь в холодильник.
3. Откиньте изюм и цукаты на сито.

🐣 Сформируйте пасочки.
1. Смажьте руки и рабочую поверхность растительным маслом, переложите тесто, вмешайте в него изюм и цукаты.
2. Разделите тесто на 4 части, сформируйте лепешки, выложите в формы. Оставьте в теплом месте без сквозняков на 1,5-2 часа – для третьего подхода.
3. Поставьте в разогретую до 165С духовку на 40 минут.
4. Достаньте пасочки, дайте им остыть.
5. Срежьте в центре каждой пасочки «крышечку» диаметром 3-4 см, вырежьте отверстие.
6. Наполните пасочки начинкой из Nutella® - по 100 г в каждую пасочку.
7. Закройте отверстия сверху «крышечками».

🍮 Глазурь:
180 г сахара (7 ст. л. с горкой)
70 мл воды (3,5 ст. л.)
6 г желатина + 30 мл воды (1 ч. л. с горкой + 1,5 ст. л.)

🍮 Приготовьте глазурь.
1. Замочите желатин водой, отставьте в сторону на 10-15 минут.
2. Соедините воду и сахар, сварите сироп – он должен закипеть и прокипеть 1 минуту.
3. Добавьте желатин, перемешайте.
4. Взбейте массу до мягких пиков.

🐣 Задекорируйте паски.
1. Снимите формы с пасочек и покройте небольшим слоем глазури.
2. Задекорируйте паски апельсиновыми цукатами и шоколадными яйцами.

🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мои книги https://bit.ly/books_gl
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua

Мои плейлисты:

1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_

2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 https://bit.ly/tort_gl_gl

3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 https://bit.ly/shkola_gl_

4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 https://bit.ly/candy-bar_gl_

5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 https://bit.ly/gl_gl

6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 https://bit.ly/pasha_gl

7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 https://bit.ly/moiknigi_gl

#lizaglinskaya #паскасначинкой #рецепт #десерт #лизаглинская #рецептпаски #рецепткулича #ДОМАВМЕСТЕ #nutella

Видео ПАСКА с НАЧИНКОЙ Nutella 😃 Дети будут в восторге! ШОКОЛАДНЫЙ кулич и глазурь БЕЗ ЯИЦ☝️ канала Liza Glinskaya