Варим пиво в ПВК АЛКОВАР - Рождественский стаут
ПВК АЛКОВАР - Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 50л МОДЕРНИЗИРОВАННЫЙ https://samogonok.ru/item/750-parovodyanojj-kotel-alkovar-50l
Рецепт пива:
Солод Пэйл Эль Курский 8 кг
Солод Бэстмалз Bestmalz AG 1 кг
Солод Шато арома 1кг (Chateau Arome)
Солод Спешл Би Шато / Special B Château 1 кг
Солод Кофе Шато / Café Château 500 гр
Солод Ростед Барли Шато / Roasted Barley Château 500 гр
Хмель Магнум 50 гр
Дрожжи жидкие Fermentum Irish ale (fm 13) разбродили в 2-х литрах яблочного сока «Добрый» на магнитной мешалке в течении 12 часов
Вода для варки:
Заторная - 45 литров
Промывочная - 25 литров (температура промывки 80 градусов)
Паузы:
45 градусов 20 минут;
55 градусов 15 минут;
63 градуса 60 минут;
72 градуса 40 минут;
78 градусов 10 минут.
Промываем.
Кипячение 90 минут
Первый хмель в начале варки 20 гр
Второй хмель за 20 мин. до окончания кипячения 20 гр.
Третий хмель за 1 мин до окончания кипячения 10 гр.
Дополнительно:
Цедра от 24-х апельсинов
Цедру нужно срезать тонко, без белого слоя
Корица (по вкусу)
Гвоздика (по вкусу)
Скорлупа макадамии (по вкусу)
Без фанатизма.
Внесение дрожжей при температуре 25 градусов
* * * * * * *
ГРУППА ПРО САМОГОН ▶ https://vk.com/samogonshiktimofei
САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ ▶ https://vk.com/prostosamogon
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО САМОГОННЫМ АППАРАТАМ И ОБОРУДОВАНИЮ rektifai.st@mail.ru
Не пропустите:
Дубовая бочка - Какой крепости дистиллят заливать? - https://www.youtube.com/watch?v=wVwEIqWQt80&t=11s
Самогон в воду, или воду в самогон - https://www.youtube.com/watch?v=bHivVpSL1Aw&t=49s
Дрожжи для крепкого самогона - Angel YH https://www.youtube.com/watch?v=vRzAAfD1GEU&t=4s
БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=l6DmRdezx4Q
БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=LOLKd9CmFns
АРОМАТНАЯ ЧАЧА - Своими руками - Часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=GIQ1VRBkaT4
#СамогонщикТимофей #крафтовое #пиво
Видео Варим пиво в ПВК АЛКОВАР - Рождественский стаут канала Самогонщик Тимофей
Рецепт пива:
Солод Пэйл Эль Курский 8 кг
Солод Бэстмалз Bestmalz AG 1 кг
Солод Шато арома 1кг (Chateau Arome)
Солод Спешл Би Шато / Special B Château 1 кг
Солод Кофе Шато / Café Château 500 гр
Солод Ростед Барли Шато / Roasted Barley Château 500 гр
Хмель Магнум 50 гр
Дрожжи жидкие Fermentum Irish ale (fm 13) разбродили в 2-х литрах яблочного сока «Добрый» на магнитной мешалке в течении 12 часов
Вода для варки:
Заторная - 45 литров
Промывочная - 25 литров (температура промывки 80 градусов)
Паузы:
45 градусов 20 минут;
55 градусов 15 минут;
63 градуса 60 минут;
72 градуса 40 минут;
78 градусов 10 минут.
Промываем.
Кипячение 90 минут
Первый хмель в начале варки 20 гр
Второй хмель за 20 мин. до окончания кипячения 20 гр.
Третий хмель за 1 мин до окончания кипячения 10 гр.
Дополнительно:
Цедра от 24-х апельсинов
Цедру нужно срезать тонко, без белого слоя
Корица (по вкусу)
Гвоздика (по вкусу)
Скорлупа макадамии (по вкусу)
Без фанатизма.
Внесение дрожжей при температуре 25 градусов
* * * * * * *
ГРУППА ПРО САМОГОН ▶ https://vk.com/samogonshiktimofei
САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ ▶ https://vk.com/prostosamogon
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО САМОГОННЫМ АППАРАТАМ И ОБОРУДОВАНИЮ rektifai.st@mail.ru
Не пропустите:
Дубовая бочка - Какой крепости дистиллят заливать? - https://www.youtube.com/watch?v=wVwEIqWQt80&t=11s
Самогон в воду, или воду в самогон - https://www.youtube.com/watch?v=bHivVpSL1Aw&t=49s
Дрожжи для крепкого самогона - Angel YH https://www.youtube.com/watch?v=vRzAAfD1GEU&t=4s
БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=l6DmRdezx4Q
БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=LOLKd9CmFns
АРОМАТНАЯ ЧАЧА - Своими руками - Часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=GIQ1VRBkaT4
#СамогонщикТимофей #крафтовое #пиво
Видео Варим пиво в ПВК АЛКОВАР - Рождественский стаут канала Самогонщик Тимофей
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Обзор пароводяного котла ПВК АЛКОВАР 50лВарим пиво в ПВК - Самогонщик ТимофейВарим пиво на ПВК 160 NORD STEAMОбзор ПВК 50, 70, и 100 литров.Крутая пивоварня она же пароводяной котел она же сыроварня, колбасоварня итдШикарный ПВК приехал. Вещь за которую не стыдно!Честный отзыв об пвк алковар 50 литровЯнтарное пиво на ПВК 2016. Доктор ГуберПВК 50л - варим пиво. домашнее пивоварение. Венское пивоЧто такое ПВК и как им пользоваться а так же рецепт моего любимого пиваПВК в квартире. Размещаем с максимальным уровнем комфорта!Пароводяной котел (ПВК) от Доктора Губера 50 л. Пивоварня и дистиллятор? Обзор.ПВК 50л - Бурбон / затирание / пароводяной котелВарка пшеничного пива на ПВК ЭльбрусВНИМАНИЕ!!! ПВК L`Broos (Эльбрус) 40 л. БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ ПРИ ВЫБОРЕ!!!Пвк алковар 50 л честный отзыв тэн !Обзор пароводяного котла ПВК Доктор Губер 2 0ПВК своими руками - тестированиеВарка ПИВА на ПВК "Элит плюс" от "ДомПерегон"ПВК 50 литров. Распаковка, сборка, косяки)!