САМСА/Самбуса в духовке Как в Тандыре! СУПЕР САМСА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК.Best Uzbek/Tajik Samsa,SAMOSA.

Тесто для Самсы
Ингредиенты
мука — 550 г
соль — 1 ч.л.
вода —1 стакан
яйцо — 1 шт.
масло- 1 ст.л (1/2 для тесто и 1/2 для смазки)

Начинка
Баранина или говядина - 600 грамм
лук репчатый —600 грамм
черный перец — по вкусу
зира — 1 ч. л.
соль-по вкусу
красный перец по вкусу
желток — 1 шт +молоко для смазки

Dough for Samsa
Ingredients
flour - 550 g
salt - 1 tsp
water — 1 glass
egg - 1 ea
oil - 1 tablespoon (1/2 for dough and 1/2 for greasing)

Filling
Lamb or beef - 600 grams
onions - 600 grams
black pepper - to taste
cumin - 1 tsp.
salt to taste
red pepper to taste
yolk - 1 pc + milk (egg wash mixture)

#САМСАСамбусаКаквТандыре;#Samsa;#samosa;Uzbekfood;#tajikfood

Видео САМСА/Самбуса в духовке Как в Тандыре! СУПЕР САМСА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК.Best Uzbek/Tajik Samsa,SAMOSA. канала Nisso Kitchen