Дубль 2 Караколдун ашляфусу. Ашлям-фу

#ашлянфу #караколскоеашлянфу

Дубль 2 Караколдун ашляфусу. Ашлям-фу

Салам достор! 💗💗💗
Даамдуу тамактар каналына кош келиңиздер!
Бүгүнкү тамактын атын "чуулгандуу ашлямфу" деп койсомбу🤔😀
Баарыбызга белгилүү ашлямфунун мекени Каракол шаары экенин, бирок эмнегедир эч ким биз менен рецеби менен бөлүшкүсү келбейт, ошондуктан өзүбүз изденип, окшоштуруп жасап келебиз 😉👍👍👍

Керектүү азыктар:

🌸 Акчык суусу:
Өсүмдүк майы 3 аш кашык
Кумшекер 1.5 аш кашык
Муздак суу 2 литр
Туз 0.5 аш кашык
Буудай кычкылы (китай уксусу) 3 аш кашык
Уксус 70% 1.5 аш кашык
Соя соусу 1 аш кашык

🌸 Подлив:
Өсүмдүк майы 50 мл.
Пияз 2 даана (орточо)
Таттуу кызыл калемпир 1 чоң даана
Лазы 1 чай кашык
Туз 1/3 аш кашык
Сарымсак 2-3 тишче
Томат пастасы 1 аш кашык
Ачык суу 500-600 мл.
Жумуртка 2-3 даана
Жүсай 1 байлам

🌸Лазы:
Кургак ачуу калемпир 3-4 аш кашык
Сарымсак 2-3 тишче
Өсүмдүк майы (ыссык) 50 мл.

🌸Крахмал:
Крахмал (бобовый) 280 гр.
Суу 2.5 - 3 литр
Туз 1 аш кашык
Өсүмдүк майы 3 аш кашык

(бул өлчөмдөгү кайнатылган крахмал көп болот, эгер үйгө чакан үй бүлөгө жасап жатсаңыз, ушул өлчөмдүн жарымын гана алсаңыз жетиштүү болот)

🌸Чоюлган камыр, лагмандын камырынан бир аз ичкерек кылып чоюп аласыз.

Ашлянфунун кыргызча рецеби 😋👍👍👍 Рецепт аш-лямфу. https://youtu.be/jynz7r0O9qY

Видео Дубль 2 Караколдун ашляфусу. Ашлям-фу канала Даамдуу Тамактар