Стиль обжарки кофе: под эспрессо и под фильтр
В этом видео мы расскажем о двух основных стилях обжарки кофе, которые условно можно назвать "под эспрессо" и "под фильтр". Первый лучше всего подходит для приготовления напитков в эспрессо-машине, второй - для фильтровых методов (воронка, аэропресс, кемекс и т.д.) Мы расскажем про различные свойства зерна, визуальные и вкусовые отличия, а также дадим рекомендации по выбору кофе.
Видео Стиль обжарки кофе: под эспрессо и под фильтр канала Russian Barista
Видео Стиль обжарки кофе: под эспрессо и под фильтр канала Russian Barista
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Дидюля - The Best - Лучшее 2021Чек-лист в кофейнеПропорции при приготовлении кофейных напитков: американо, капучино, латте, флет уайтОбзор ручной кофемашины Flair NeoМетоды обработки кофеКофе без кофеинаТехника заваривания кофе в пуровере: воронка Octo StormСпешелти быстрого приготовления: молотый в пакетиках, дрипы, растворимый кофеРецепт эспрессо-тоникаОсновные виды кофе: арабика и робустаКак пить эспрессоМИР ДЕНЕГ И ИЗОБИЛИЕ. КАК АКТИВИРОВАТЬ ВОЗМОЖНОСТИ? Ада кофе #30Вкус кофе: термины баристаКАК ИЗМЕНИТЬ СЕБЯ НАВСЕГДА? Сила бессознательного. Ада кофе #52Основные ошибки бариста в работе с кофемашинойКак ускорить отдачу напитков в кофейне? Комбинирование заказов.Капучино на домашней кофемашинеАльтернативные методы заваривания кофе: V60, аэропресс, американ пресс, bonavita.Обзор кофемашины DeLonghi Dinamica PlusВЛИЯНИЕ кофе на ЖЕЛЕЗО в крови. Поднимаем ФЕРРИТИН