КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ. ХРАНИМ ДОМА.

#кабачкиназиму #кабачкипокорейски #консервация
Рецепт :
2,5кг кабачков
300гр лука
300гр моркови
1/2ч л молотого перца
2-3 ст л с горкой соли
4 ст.л без горки сахара
50-100мл подс масла
70мл уксуса 9%
Режем все через корейскую терку, лук полукольцами, добавляем все ингредиенты. Размешиваем и оставляем на 30мин. Выделиться много сока и овощей станет меньше по обьему. Обязательно пробуем сок на соль и сахар. Если что добавляем ещё. Раскладываем в банки и сок наливаем. Прикрываем крышками. Стерилизуем 15мин. Закручиваем и укутываем.

Видео КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ. ХРАНИМ ДОМА. канала СУРГУТСКАЯ КУХНЯ