ДЕСЕРТ из заварного КРЕМА😜 Такого вы еще не ели😦 ВКУСНО и БЫСТРО, без выпечки от Лизы Глинской 😉

Молоко пили? А жарили? Нет?.. Самое время! Я покажу, как приготовить жареное молоко - знаменитый испанский десерт, горячий, как и сами испанцы! Он обязательно вам понравится 😉🔔Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

Жареное молоко 😋

🥛 Жареное молоко:
500 мл молока (2 стакана объемом 250 мл)
70 г сахара (3 ст. л.)
цедра 1 лимона (или апельсина)
2 г порошка корицы (на кончике ножа)
100 г желтка (5 шт.)
25 г кукурузного крахмала (1 ст. л.)
25 г муки (1 ст. л. с горкой)

🥛 Приготовьте крем.
1. Соедините желтки, сахар, разотрите до посветления желтка.
2. Добавьте кукурузный крахмал и муку, перемешайте до однородной консистенции.
3. Соедините молоко, лимонную цедру, корицу, перемешайте и поставьте на огонь, прогрейте до парения.
4. Процедите молоко через сито и соедините с сухой частью. Поставьте все на огонь и, при постоянном помешивании доведите до кипения. Прокипятите 30 секунд.
5. Снимите с огня, выложите заварной крем в металлическую рамку, разровняйте.
6. Уберите в холодильник на 4-5 часов.

🥚 Кляр:
200 г муки (8 ст. л. с горкой)
100 г яйца (2 шт.)

🍳 Обжарьте молоко.
1. Снимите форму с крема, присыпьте с обеих сторон мукой, нарежьте брусочки шириной 3 см.
2. Обваляйте в муке, яйце, снова в муке и обжарьте во фритюре с двух сторон до образования золотистой корочки.
3. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

🥄Присыпка:
50 г сахара (2 ст. л. с горкой)
5 г корицы (1/2 ч.л.)

Соедините сахар с порошком корицы, обваляйте в смеси жареное молоко.

🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мои книги https://bit.ly/books_gl
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua

Мои плейлисты:

1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_

2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 https://bit.ly/tort_gl_gl

3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 https://bit.ly/shkola_gl_

4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 https://bit.ly/candy-bar_gl_

5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨 https://bit.ly/gl_gl

6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 https://bit.ly/pasha_gl

7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 https://bit.ly/moiknigi_gl

#lizaglinskaya #жареноемолоко #рецепт #десерт #лизаглинская #жареныйкрем #ДОМАВМЕСТЕ

Видео ДЕСЕРТ из заварного КРЕМА😜 Такого вы еще не ели😦 ВКУСНО и БЫСТРО, без выпечки от Лизы Глинской 😉 канала Liza Glinskaya