Kochen für 50.000 Eintrachtfans im Fussballstadion | Kochstories | Doku

Er bekommt ein ganzes Fußball-Stadion satt: Florian Schütz. Die nächste Folge Kochstories könnt ihr euch hier schon jetzt anschauen: https://1.ard.de/Kochstories_Der_Restaurant-Retter?yt=d Gemeinsam mit einem 700-köpfigen Team bewirtet er bis zu 50.000 Fußballfans und Gäste von Eintracht Frankfurt im Stadion.
Schon fünf Tage vor dem Spieltag beginnen die Vorbereitungen. Ob Speisekiosk oder Business-Loge: damit am Spieltag alles funktioniert, braucht es eine Logistik auf Champions League-Niveau.

Timecodes
00:00 Florian Schütz der Fußballstadion-Koch
01:42 Spieltags-Vorbereitungen
05:19 Florians Werdegang: Von New York nach Mainhattan
07:33 Stadion-Rundgang
08:38 Menü in der Business-Loge
09:23 Der Speisekiosk
10:30 Die Business-Loge
13:35 Ablauf ein Tag vor dem Spieltag
14:17 Corona und Geisterspiele
15:39 Der Spieltag
24:33 Die perfekte Currywurst
26:35 Zweite Halbzeit in der Business-Loge
27:50 Nach dem Spieltag

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