Фо Бо идеальный похмельный суп

Этот суп я готовила на отборочном туре Мастер-шеф Россия 1 сезон семь лет назад
Для рецепта понадобятся:
Кости мозговые 2 кг
Говядина бескостная 800 г
Говядина сырая 200 г( для подачи)
Лапша рисовая 300 г
Рыбный соус 50 г
Лук репчатый 2 шт
Имбирь 30-50 г
Бадьян 4-5 звездочек
Кардамон 5-6 коробочек
Гвоздика 5-6 зонтиков
Корица 1 палочка
Кориандр 1 ст. ложка
Соль
Для подачи:
Зеленый лук
Кинза
Зеленый базилик
Маринованный острый перец
Лайм
Рыбный соус
Проростки фасоли ( факультативно)

Видео Фо Бо идеальный похмельный суп канала Татьяна Палло Профи провианта