اضبط وصفة لكبة البرغل المقلية بدون هبرة ولاطحين ولاسميد وتفريزها بدون ماكينة وبماكنة! Burgul Kibbeh

حملة توصيل قناة طبخة وحلو مع نهرين لمئة الف مشترك

كبة البرغل المقلية.. وصفة مضبوطة وناجحة جدا. بدون هبرة ولاطحين ولاسميد.
المقادير تكفي لعمل اربعين كبة بالحجم الموضح في الفيديو:

مقادير العجينة:
* 1&1/2 كوب برغل ناعم ( اصفر او اسمر )
* 2 & 1/4 كوب ماء مغلي
* 1&1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1 حبة بطاطا كبيرة بوزن 250 غم تقريبا
* ربع كوب رز
* 1 ملعقة صغيرة من كل من ( السبع بهار، البابريكا الحلوة والكمون)
* 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
* 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل او معجون الطماطة
* 2 ملعقة كبيرة نشاء
* 1 بصلة صغيرة

مقادير الحشوة :
* 500 غم ( نصف كيلو لحم مثروم)
* 250 غم بصل
* 1 ملعقة كبيرة ملح
* 1 ملعقة كبيرة السبع بهار
* 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

زيت للقلي

والف صحة وعافية

لينك صفحتي على الفيس بوك لارسال صور تطبيقاتكم الجميلة 👇👇

https://www.facebook.com/طبخة-وحلو-104238447999515/

Видео اضبط وصفة لكبة البرغل المقلية بدون هبرة ولاطحين ولاسميد وتفريزها بدون ماكينة وبماكنة! Burgul Kibbeh канала Nahrain's kitchen طبخة وحلو مع نهرين