Желатин. Агар-агар. Пектин. Подробный разбор желирующих агентов.
В этом видео мы с вами подробно разберем как работать с желирующими агентами. Чем они отличаются, что влияет на стабилизационные свойства и в чем различие муссов и желе на агаре, пектине и желатине. Если у вас появятся вопросы - с радостью отвечу на них в комментариях.
Пектин можно купить здесь: https://panda-colors.ru/magazin/product/pektin-yablochnyj
Агар-агар: https://panda-colors.ru/magazin/product/agar-agar
Наш инстаграм: https://www.instagram.com/panda_color...
Наш сайт: https://panda-colors.ru/
Наша группа вконтакте: https://vk.com/pandadekorspb
Видео Желатин. Агар-агар. Пектин. Подробный разбор желирующих агентов. канала Panda Colors
Пектин можно купить здесь: https://panda-colors.ru/magazin/product/pektin-yablochnyj
Агар-агар: https://panda-colors.ru/magazin/product/agar-agar
Наш инстаграм: https://www.instagram.com/panda_color...
Наш сайт: https://panda-colors.ru/
Наша группа вконтакте: https://vk.com/pandadekorspb
Видео Желатин. Агар-агар. Пектин. Подробный разбор желирующих агентов. канала Panda Colors
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Желатин против Агар-агар.Три способа приготовить желе.](https://i.ytimg.com/vi/vG4W-xypnlY/default.jpg)
![Работа с шоколадной глазурью без использования молдов.](https://i.ytimg.com/vi/JMRC1xohtN4/default.jpg)
![Кандурин. Как это работает.](https://i.ytimg.com/vi/TOo8_GicnYg/default.jpg)
![Яблочный пектин в домашних условиях | Доктор И](https://i.ytimg.com/vi/-MyxCVTmwOY/default.jpg)
![ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ АГАР - АГАР, ЖЕЛАТИН и ПЕКТИН. Лучше раз послушать, чем что раз спросить.](https://i.ytimg.com/vi/UdLq88XCB5g/default.jpg)
![Пищевые красители.](https://i.ytimg.com/vi/efpOERDmYIQ/default.jpg)
![Как покрасить глазурь и шоколад](https://i.ytimg.com/vi/b9LY9DVkvuA/default.jpg)
![ПЕКТИН - как и где ЕГО добыть? Большая ПОЛЬЗА от ПЕКТИНА?!](https://i.ytimg.com/vi/60sAYp-2t44/default.jpg)
![Как приготовить самые вкусные профитроли. Классический рецепт заварного теста.](https://i.ytimg.com/vi/MOyXBd6TigU/default.jpg)
![Любимый ЗЕФИР🍥 с пектином🍒 ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!](https://i.ytimg.com/vi/UWs5QYbfLyg/default.jpg)
![Техника сахарного листа на Агар-Агаре, Рецепт и Тест нового декора для торта](https://i.ytimg.com/vi/cmyXa12rKzM/default.jpg)
![ЖЕЛЕ ИЗ АГАР-АГАРА | очень простое и нежное |](https://i.ytimg.com/vi/DbIZPSVsu1s/default.jpg)
![Самый полезный мармелад без сахара](https://i.ytimg.com/vi/uVNH4PFzwr4/default.jpg)
![Агар агар польза и применение. Полезная альтернатива желатину](https://i.ytimg.com/vi/5DczJhTiJPk/default.jpg)
![Как правильно выбирать агар-агар? Какой должен быть агар-агар? Какой бывает Агар-агар? Аннада](https://i.ytimg.com/vi/PYeiFr462SQ/default.jpg)
![Самый вкусный и простой клубничный торт.](https://i.ytimg.com/vi/H0Vk0Aa53MY/default.jpg)
![Пектин своими руками](https://i.ytimg.com/vi/xY-yQkKlVXI/default.jpg)
![Как использовать агар-агар. Фруктовое желе.](https://i.ytimg.com/vi/JZ-BEdMqTPA/default.jpg)
![Желе & Агар - агар (0+)](https://i.ytimg.com/vi/8m8qyqjuxDI/default.jpg)
![Работа с шоколадной глазурью PANDA COLORS. Как растопить?](https://i.ytimg.com/vi/rnG3fNjX6x8/default.jpg)