🔥ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА НЕДЕЛЮ/ ЗАМОРОЗКА/ ЗАГОТОВКА ЕДЫ В МОРОЗИЛКУ

Всем большой привет! Сегодня видео о заготовке еды на неделю в морозилку!
Продукты:
говядина 1,5 кг
филе грудки индейки 2 кг
куриное филе 1 лоток (800 гр- 1 кг)
картофель 1,5 кг
лук 4 шт (2 для фарша)
сыр 300 гр
4 яйца
сметана 2 ст ложки
помидор 2 шт
панировочные сухари
масло растительное для жарки лука
специи

Гнездышки
Из 1 кг индейки, говядины и 2 лука сделать фарш, посолить добавить специи по вкусу. Сформировать котлеты, сделать углубление. Натереть на мелкой терке 100 гр сыра, добавить 2 яйца, 2 ст ложки сметаны, перемешать. Выложить смесь в каждое гнездышко. Накрыть пищевой пленкой или пакетом, убрать в морозилку.

Порционная запеканка
1 кг филе индейки нарезать на куски по 1,5 см шириной, немного отбить, посолить, посыпать специями. картофель нарезать тонкими слайсами, бланшировать 1 минуту,( как вода закипит, варить 1 минуту)
далее опрокинуть на дуршлаг под холодную проточную воду, промыть, обсушить. 200 гр сыра натереть на крупной терке, помидоры нарезать на кольца. на фольгу выложить картофель-филе-помидор-сыр. завернуть , убрать в морозилку.

Котлеты с картофельным пюре
3-4 картофелины отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, натереть на терке или пропустить через мясорубку. 2 луковицы нарезать кубиком, обжарить. смешать фарш, пюре, лук. добавить специи. сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях. накрыть пищевой пленкой. убрать в морозилку

Куриные нагетсы
филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить специи, оставить на 10-15 минут. разбить 2 яйца, хорошо перемешать. нагетсы обмакнуть в яйце, затем в сухарях. выложить на форму. накрыть пищевой пленкой или пакетом, убрать в морозилку.

Видео 🔥ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА НЕДЕЛЮ/ ЗАМОРОЗКА/ ЗАГОТОВКА ЕДЫ В МОРОЗИЛКУ канала Светлана Киселева