Spaghetti alle vongole: Napoli vs. Venezia con 'a Figlia d''o Marenaro e Osteria da Fiore*
È uscito "ORIGINALE & GOURMET: il primo libro di ItaliaSquisita" 👉🏻 https://bit.ly/2VdNnEB
Forse abbiamo trovato la prima ricetta che mette d'accordo l'Italia intera, da Nord a Sud, anche negli ingredienti: gli spaghetti alle vongole. Dalle calli di Venezia con la chef Michelin Maria Martin allo storico locale 'a Figlia d''o Marenaro a Napoli con Assunta Pacifico, scopriamo due ricette molto simili, quasi speculari, simbolo di due città straordinarie, che ci permetteranno di imparare tutti gli accorgimenti necessari per realizzare lo spaghetto alle vongole perfetto. Come riconoscere i molluschi migliori o veraci? Come trattarli? Come gestire al meglio il prezzemolo e l'aglio? Come mantecare in modo impeccabile? Napoli o Venezia? Trova le differenze.
In collaborazione con Monograno Felicetti: https://www.monogranofelicetti.it/it/shop-pasta-online/
Guarda le ricette di pasta dei grandi chef: https://www.youtube.com/watch?v=Sk9HCxfIREo&list=PLWKLqE-7K4-acT2-m2hckrq6cdipPSBLb
Visita:
http://italiasquisita.net/
Seguici su:
https://www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608
https://twitter.com/italiasquisita
https://www.instagram.com/italiasquisita/
Contattaci:
info@italiasquisita.net
Видео Spaghetti alle vongole: Napoli vs. Venezia con 'a Figlia d''o Marenaro e Osteria da Fiore* канала Italia Squisita
Forse abbiamo trovato la prima ricetta che mette d'accordo l'Italia intera, da Nord a Sud, anche negli ingredienti: gli spaghetti alle vongole. Dalle calli di Venezia con la chef Michelin Maria Martin allo storico locale 'a Figlia d''o Marenaro a Napoli con Assunta Pacifico, scopriamo due ricette molto simili, quasi speculari, simbolo di due città straordinarie, che ci permetteranno di imparare tutti gli accorgimenti necessari per realizzare lo spaghetto alle vongole perfetto. Come riconoscere i molluschi migliori o veraci? Come trattarli? Come gestire al meglio il prezzemolo e l'aglio? Come mantecare in modo impeccabile? Napoli o Venezia? Trova le differenze.
In collaborazione con Monograno Felicetti: https://www.monogranofelicetti.it/it/shop-pasta-online/
Guarda le ricette di pasta dei grandi chef: https://www.youtube.com/watch?v=Sk9HCxfIREo&list=PLWKLqE-7K4-acT2-m2hckrq6cdipPSBLb
Visita:
http://italiasquisita.net/
Seguici su:
https://www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608
https://twitter.com/italiasquisita
https://www.instagram.com/italiasquisita/
Contattaci:
info@italiasquisita.net
Видео Spaghetti alle vongole: Napoli vs. Venezia con 'a Figlia d''o Marenaro e Osteria da Fiore* канала Italia Squisita
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Ricette napoletane. Gli spaghetti alle vongole di Raffaele Lenti](https://i.ytimg.com/vi/eelkHnyJg6w/default.jpg)
![How to Make SPAGHETTI ALLE VONGOLE like in Italy](https://i.ytimg.com/vi/vgo4Aw17jW0/default.jpg)
![Parmigiana di melanzane: originale (napoletana) vs. gourmet con Carmela Abbate e Angelo Sabatelli](https://i.ytimg.com/vi/eox3ZN0e07I/default.jpg)
![I pici all'amatriciana di Valeria Piccini - Da Caino** | Concorso 2020](https://i.ytimg.com/vi/Tc-2pH4qz94/default.jpg)
![Spaghetti al pomodoro fresco: originale vs. gourmet con Peppe Guida e Nonna Rosa](https://i.ytimg.com/vi/__veO6nfP28/default.jpg)
![Vongole, 5 errori da non fare per cucinarle al meglio, dall'acquisto al sauté](https://i.ytimg.com/vi/Tl250IdVsb8/default.jpg)
![Lo Stracotto di Cristiano Tomei](https://i.ytimg.com/vi/cQTSZx8Ic8I/default.jpg)
![PASTA ALLA MARINARA di Enrico Cerea](https://i.ytimg.com/vi/vjd7W32_SlY/default.jpg)
![SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI, ecco il SEGRETO per GUSTARLI SENZA SABBIA Spaghetti con le vongole](https://i.ytimg.com/vi/nRAcXbhY2EA/default.jpg)
![Pasta e fagioli: originale vs. gourmet - Aurelio Barattini e Cristiano Tomei](https://i.ytimg.com/vi/U7aKJx6ml-I/default.jpg)
![La Mia pasta alle vongole](https://i.ytimg.com/vi/ugDBi34M4nc/default.jpg)
![Spaghetti al pomodoro di Carlo Cracco](https://i.ytimg.com/vi/AZ1kuh0pZ_g/default.jpg)
![Spaghetti alle vongole con ingrediente segreto *MISTERO*](https://i.ytimg.com/vi/RfsYiRVd0wU/default.jpg)
![Ragù alla napoletana: ricetta di Antonio Sorrentino](https://i.ytimg.com/vi/bNSR5k9Fb5I/default.jpg)
![A figlia d'ò Marenaro - La zuppa di cozze](https://i.ytimg.com/vi/GnwNuVVC40Q/default.jpg)
![Spaghetti con le vongole S2 - P88](https://i.ytimg.com/vi/zJSm-g6w4zM/default.jpg)
![PASTA SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERE - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/P6Lke5UQRP8/default.jpg)
![SPAGHETTONE ALLE VONGOLE..](https://i.ytimg.com/vi/Xrgtb2UPvOo/default.jpg)
![Spaghetti allo scoglio S2 - P80](https://i.ytimg.com/vi/Hk8GkmE7tSA/default.jpg)
![Pasta alla Carbonara: 3 ricette di Luciano Monosilio, Flavio De Maio e Marco Martini](https://i.ytimg.com/vi/elq1UYbJ-JQ/default.jpg)