МАДЛЕН. Быстрое лимонное печенье от французского шеф-повара

Для мадлен вам потребуется (примерно на 30 мадленок):
- 3 яйца
- 150 г сахара
- сок и цедра 1/2 лимона (цедры можно больше по желанию)
- 200 г муки
- 8 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 50 мл молока
- 100 г растопленного сливочного масла
- сливочное масло для формы
- сахарная пудра для украшения

Разогреть духовку до 250 градусов. Как только поставите мадлен в духовку, понизить до 200 градусов и выпекать 10-12 минут, если форма для мадленок среднего размера, как в ролике.

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb

#ШефВивьен #НастоящийГасконец #ФранцузскиеДесерты

Видео МАДЛЕН. Быстрое лимонное печенье от французского шеф-повара канала Шеф Вивьен