Владимир Мухин. Повар на удаленке. Просто о сложном с Софико Шеварднадзе
Российский шеф-повар Владимир Мухин год за годом входит в топ лучших в мире. Софико Шеварднадзе расспросила его: как мировые рейтинги покорились никому не известному парню из Ессентуков? Почему русская кухня конкурентоспособна на мировом рынке? И что делает ресторанный бизнес, чтобы выжить в пандемию?
В этом выпуске
00:00 привет
01:35 Место среди шеф-поваров с именем
02:20 Как Владимир стал поваром
03:20 Знакомство с Зарьковым
06:50 Можно ли взломать систему Fifty Best
11:13 Повар - рок-звезда
14:00 Любимые русские повара
15:27 Самый вкусный ресторан Москвы
17:40 Существует ли российская кухня
21:13 Главные русские блюда
23:00 Влияние советской кухни
25:27 Отношение с отцом
28:15 Популяризация русской кухни
30:54 Коллаборация поваров и фермеров
33:19 Michelin или Fifty best
34:12 Органические продукты
35:34 Осознанность потребления и экология
37:00 вопросы
#Мухин #ПростоОСложном #Шеварднадзе
Видео Владимир Мухин. Повар на удаленке. Просто о сложном с Софико Шеварднадзе канала Просто о сложном с Софико Шеварднадзе
В этом выпуске
00:00 привет
01:35 Место среди шеф-поваров с именем
02:20 Как Владимир стал поваром
03:20 Знакомство с Зарьковым
06:50 Можно ли взломать систему Fifty Best
11:13 Повар - рок-звезда
14:00 Любимые русские повара
15:27 Самый вкусный ресторан Москвы
17:40 Существует ли российская кухня
21:13 Главные русские блюда
23:00 Влияние советской кухни
25:27 Отношение с отцом
28:15 Популяризация русской кухни
30:54 Коллаборация поваров и фермеров
33:19 Michelin или Fifty best
34:12 Органические продукты
35:34 Осознанность потребления и экология
37:00 вопросы
#Мухин #ПростоОСложном #Шеварднадзе
Видео Владимир Мухин. Повар на удаленке. Просто о сложном с Софико Шеварднадзе канала Просто о сложном с Софико Шеварднадзе
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
11 февраля 2021 г. 10:00:10
00:43:45
Другие видео канала
![Владимир Мухин - фотоинтервью с шеф-поваром | Георгий За Кадром](https://i.ytimg.com/vi/LvWYGTls7Pc/default.jpg)
![Один день Владимира Мухина, шефа ресторана White Rabbit](https://i.ytimg.com/vi/AK7tax8QAks/default.jpg)
![Как развивается трансплантология в России? Разговор Софико Шеварднадзе с академиком Сергеем Готье](https://i.ytimg.com/vi/TPfSLUPJ4aA/default.jpg)
![Шеф-повар Владимир Мухин. Вечерний Ургант. 27.12.2018](https://i.ytimg.com/vi/N8sV_w0tsv4/default.jpg)
![Ресторатор Борис Зарьков: в еде разбираются лишь 5% посетителей](https://i.ytimg.com/vi/cPHwyDDBuMI/default.jpg)
![Как вывести ресторан на 13-е место в мире. Борис Зарьков о Мишлене, братьях Березуцких и кальянах](https://i.ytimg.com/vi/nFljYn4rYIg/default.jpg)
![Блюда из гречки от Владимира Мухина. Вечерний Ургант. 02.04.2020](https://i.ytimg.com/vi/dNtd32k7lbQ/default.jpg)
![Шоу-бизнес в эпоху интернета и соцсетей.Гость - Сергей Шнуров. Просто о сложном с Софико Шеварднадзе](https://i.ytimg.com/vi/nsqvkoHozpE/default.jpg)
![Андрей Курпатов. Мир после. Просто о сложном с Софико Шеварднадзе](https://i.ytimg.com/vi/g9VXY9R31qU/default.jpg)
![ПРО еду, каббалу и ценности в бизнесе – Борис Зарьков](https://i.ytimg.com/vi/pf5EPCH_v2Q/default.jpg)
![Константин Ивлев о «дебилах», «идиотах», «дураках» и «бомжах» в ресторанах России // А поговорить?..](https://i.ytimg.com/vi/o38Yq8zFc3Q/default.jpg)
![Покрас Лампас. Всё о русском стрит-арте. Просто о сложном с Софико Шеварднадзе](https://i.ytimg.com/vi/DAJX0ZmlfxA/default.jpg)
![Как изменился музыкальный бизнес? Гость - Максим Фадеев. Просто о сложном с Софико Шеварднадзе](https://i.ytimg.com/vi/uWn0RvSgmC8/default.jpg)
![Секретные инсайты от топового ресторатора России и мира Бориса Зарькова](https://i.ytimg.com/vi/zePMbqgtu8c/default.jpg)
![Шеф-повар Василий Емельяненко про рецепты, мишленовские звезды и зарплаты](https://i.ytimg.com/vi/R9HdlQbmoBc/default.jpg)
![Что будет с российским кино после пандемии? Клим Шипенко — самый кассовый режиссер России](https://i.ytimg.com/vi/pOTc8BZ8lVQ/default.jpg)
![Павел Воля о прошлом Comedy, будущем стендапа и поколении Дани Милохина. Первое большое интервью](https://i.ytimg.com/vi/KGpsJDDOlwY/default.jpg)
![Как выжить в мире неопределенности.Гость Татьяна Черниговская. Просто о сложном с Софико Шеварднадзе](https://i.ytimg.com/vi/NpikWAEIfTg/default.jpg)
![Владимир Мухин: как выбрать помидор мечты и другие лайфхаки от одного из лучших шеф-поваров мира](https://i.ytimg.com/vi/55nMte0DTYw/default.jpg)
![Александр Незлобин: работа на ТВ, стендап в России и политкорректность в шутках](https://i.ytimg.com/vi/IGM9uvnqfa4/default.jpg)