O cuidado com as galinhas do sítio

Oi meu povo! tudo bem com vocês! nesse vídeo divido com vocês um pouquinho da rotina na roça, cuidando das minhas galinhas com as crianças, meus filhos amam as galinhas, o Gustavo por ser autista não pega porque sente gastura, mais gosta muito de tratar delas. Já a Geovana esta perdendo o medo delas e já arrisca pegar os pintinhos! como é bom o contato deles com a natureza, e a liberdade que tem no sitio, nesse vídeo tbm colhi ovos e fizemos deliciosos pratos, quindim e bombinha temperada! espero que gostem e até mais.

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RECEITA DE QUINDIM
Ingredientes:
12 gemas sem pele
500g de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
200ml de leite de coco
200g de coco ralado
açúcar (para salpicar nas forminhas)
margarina (para untar as forminhas)

Modo de Preparo:
Numa tigela, coloque o açúcar e a margarina;
Misture bem e em seguida adicione as gemas;
Continue misturando
Acrescente o leite de coco e o coco ralado;
Misture tudo até que fique bem homogêneo;
Despeje essa mistura em forminhas untadas com margarina e salpicadas com açúcar;
DICA: unte bem para que os quindins fiquem mais brilhosos;
Leve para assar em forno baixo, pré aquecido, em banho maria por cerca de 30 minutos;

RECEITA DE BOMBINHA TEMPERADA
2 xícaras de água
4 colheres bem cheia de margarina
2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
2 colheres (chá) de sal
4 ovos
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara de salsinha picada
1 xícara de cebolinha picada
1 xícara de cebola picadinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Leve ao fogo as 2 xícaras de água com as 4 colheres de margarina até levantar fervura.
Adicione a farinha de trigo junto com o sal a água fervente. Abaixe o fogo e misture sem parar. A massa irá ficar grossa e pesada mas continue mexendo até desgrudar da panela.
Retire do fogo e acrescente os ovos 1 de cada vez, mexendo sem parar.
Acrescente a salsinha, cebolinha, a cebola e misture.
Depois coloque o queijo mussarela.
Quando a massa estiver mais morna ou fria, acrescente o fermento diluído em 2 colheres (sopa) de água.
Unte as mãos com margarina ou óleo e modele as bolinhas, OU MODELE COM UMA COLHER.
Coloque em uma travessa untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 220º C.
Deixe assar por 20 minutos ou até elas crescerem.

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