ТОРТ ОРЕО С ЧИЗКЕЙКОМ ОРЕО. Рецепт приготовления шоколадного бисквита. Чизкейк ОРЕО внутри

ТОРТ ОРЕО С ЧИЗКЕЙКОМ ОРЕО.Ещё один рецепт влажного шоколадного бисквита. Чизкейк с кусочками печенья Орео. Нежный крем для прослойки с Орео.

Крем для покрытия торта (универсальный) - https://youtu.be/02DHQE98Pfk

Ингредиенты
Шоколадный бисквит:
Мука -125г
Сахар - 145г
Какао – 40г
Сода – 2/3 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Яйцо – 1шт.
Растительное масло – 30г
Масло сливочное – 30г
Молоко – 150г
Уксус яблочный – ½ ст.л.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Форма для выпечки d=18см. Время выпечки: 40 минут. Температура выпечки: 180*С

Чизкейк ОРЕО:
Сливочный творожный сыр Хохланд – 400г
Сахар – 80г
Сливки 33% - 80г
Печенье ОРЕО – 8шт.
Яйцо – 1шт.
Форма для выпечки d=16см. Время выпечки: 60 минут. Температура выпечки: 110*С.
Выпекать БЕЗ ВОДЯНОЙ БАНИ!!!

Крем ОРЕО:
Сливочный творожный сыр Хохланд – 300г
Сливки 33% - 180г
Сахарная пудра – 65г
Печенье ОРЕО – 5шт
Все продукты должны быть максимально холодными

Торт d=18 см, вес 1,5 кг

Рецепт взят из книги Виктории Мельник "Чизкейк внутри"

Видео ТОРТ ОРЕО С ЧИЗКЕЙКОМ ОРЕО. Рецепт приготовления шоколадного бисквита. Чизкейк ОРЕО внутри канала LookMeCook