Какую сталь выбрать для ножа - новый рейтинг сталей 2020

Какую сталь выбрать и рейтинг сталей для ножа. Преимущества и недостатки сталей их плюсы и минусы. Заказать нож по телефону +79101440001 (WhatsApp/Viber).
1 место сталь S390 - https://nazarklinok.ru/category/nozhi-iz-kovanoj-stali-s390/
2 место сталь M390 - https://nazarklinok.ru/category/nozhi-iz-stali-m390/
3 место сталь ELMAX и булат - https://nazarklinok.ru/category/nozhi-iz-poroshkovoj-shvedskoj-nerzhavejushej-stali-elmax/
https://nazarklinok.ru/category/nozhi-iz-stali-bulat/
Из Вашего опыта, какую сталь Вы поставите на первое место, а какую на последнее?

Видео Какую сталь выбрать для ножа - новый рейтинг сталей 2020 канала Дмитрий Демков