Кабачки с помидорами и чесноком

В летнее время такие кабачки с помидорами и чесноком должны как можно чаще появляться на вашем столе. Ведь такая закуска готовится невероятно просто, из вполне доступных продуктов, достаточно быстро и всегда получается невероятно вкусной. С уверенностью могу сказать, что даже праздничный стол с таким аппетитным блюдом будет намного красивее.

Ингредиенты:
кабачки - 2 штуки
помидоры - 3 штуки
майонез - 2 ст. ложки
мука - 3 ст. ложки
сыр - 75 г
растительное масло - 75 мл
чеснок - 3 зубчика
укроп
соль, перец по вкусу

Кабачки нарезаем шайбочками толщиной 1 сантиметр.
Муку насыпаем на плоскую тарелку и панируем кусочки кабачков.
Обжариваем подготовленные овощи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности и красивой румяности.
Выкладываем обжаренные кабачки на бумажную салфетку для того, чтобы избавиться от лишнего масла.
Чеснок натираем на мелкой терке. Укроп измельчаем при помощи острого ножа.
Для приготовления соуса в подходящей мисочке соединяем майонез, натертый чеснок, измельченный укроп, соль и перец. Все перемешиваем до однородного состояния.
Помидоры нарезаем тонкими пластинками.
Сыр натираем на мелкой терке.
Для сервировки закуски выкладываем кабачки на плоское блюдо в один слой. На каждый кусочек наносим половину чайной ложки подготовленного соуса.
Поверх размещаем пластинки помидоров.
Помидоры смазываем соусом, затем посыпаем тертым сыром.
Украшаем закуску зеленью и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!

Видео Кабачки с помидорами и чесноком канала Готовим вкусно и просто