торт райский остров

Сегодня я Вам покажу и расскажу оформление торта на морскую тематику. Так же покажу приготовление бананового крема для прослойки торта.Бисквит для торта Вы можете испечь свой любимый. Для крема нам понадобиться:
-3 свежих банана
-600г 33% сливок
-600г творожного крема
-лимонный сок несколько капель
-200г сахарной пудры
-150г белого шоколада

Желе для покрытия торта
-240г воды
-40г желатина
-650г воды
-150г сахара.
А так же : мастика,немного какао-масло.
Ссылка на ганаш:https://www.youtube.com/watch?v=cxJfiiCEJH0&t=94s
Ссылка на белково заварной крем:https://www.youtube.com/watch?v=B3kl5m8d0IY&t=279s

Видео торт райский остров канала Вкусняшка