“AZƏRBAYCAN MƏTBƏXI” ən dadlı qozlu paxlava

Xəmiri
5 st un
2 ədəd yumurta
1 cq maya
50 ml su
100 qr gərə yagı
1 st süd
İclik
1 kilo qoz
1 cq hil
800 qr şəkər
Sirəsi
2 st su
2 st səkər
Uzərinə
Narıncın rəng 1 cq
100 qr badam
Yuxaların arasını yagkamaq ucun
200 qr kərə yagı,
Uzərinə 250 qr kərə yagı
St olcusu 200 ml, qabın olcusu 30*30dm
Bişmə vaxtı 200 dərəcədə 30-40 dəqiqə
Тесто
5 ст муки
2 яйца
1 чл дрожжей
50 мл воды
100 гр сливочного масла
1 ст молока
Начинки
1 кг грецких орехов
1 чл кардамона
800 г сахара
Сироп
2 ст воды
2 ст сахара
гвоздика
3 кусочка лимона
1 чл оранжевого крастителя
100 г миндаля
Чтобы смазывать каждый пласт 200 гр сливочного масла
Чтобы полить сверху 250 гр сливочного масла
1 ст-200 мл
форма 30*30
200 градусов 30-40 минут

200 dərəcədə 30-40 dəqiqə
Dough
5 tbsp flour
2 eggs
1 chl yeast
50 ml of water
100 g butter
1 st of milk
Fillings
1 kg walnuts
1 tsp cardamom
800 g of sugar
Syrup
2 st of water
2 tbsp sugar
cloves
3 slices of lemon
1 chl of orange dye
100 g almonds
To lubricate each layer 200 g of butter
To pour 250 g of butter
on top 1 st-200 ml
form 30*30
200 degrees for 30-40 minutes

Видео “AZƏRBAYCAN MƏTBƏXI” ən dadlı qozlu paxlava канала Dadli Metbexim