Домашня ПЕЧІНКОВА КОВБАСА.

Шановні глядачі.!!
Для приготування беремо 1 кг печінки, відварюємо її у підсоленій воді до готовності.
Сало 300 грам нарізаємо кубиками.
Дві цибулини нарізаємо півкольцами.
( сало можна піджарити на шкварочки і протушити з цибулею )...
Всі продукти перемелюємо на м'ясорубці два рази. Додаємо сіль та суміш перців за смаком ( ПЕЧІНКА ВАРИЛАСЯ У ПІДСОЛЕНІЙ ВОДІ ).
Для " ніжності " додаємо до отриманого фаршу склянку бульйону, у якому ВАРИЛАСЯ печінка, або 2-3 столові ложки сметани. Добре вимішуємо.
З допомогою м'ясорубки начиняємо оболонки фаршем НЕ ДУЖЕ ЩІЛЬНО.!!
КОВБАСКИ НЕ ПРОКОЛЮЄМО.!!
В каструлю З ХОЛОДНОЮ ВОДОЮ викладаємо ковбаску ( готувати краще кожну окремо ) , доводимо до кипіння і при НАЙМЕНШОМУ КИПІННІ варимо
10- 15 хвилин.
Готову ковбаску піджарюємо на смальці або олії з обох сторін до рум'яної скоринки.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!!🌺
ХАЙ ВАМ ГАРНО ВСЕ ВДАЄТЬСЯ І ДОБРЕ СМАКУЄ.!!🌺

ПЛЕЙЛИСТИ :

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ

*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*" Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS

МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

Видео Домашня ПЕЧІНКОВА КОВБАСА. канала Моє Подвір'я