Интервью Игоря Шульмана |Самогон и Водка|Азбука Винокура|Проект для начинающих самогонщиков

Игорь Шульман, основатель и руководитель компании «Самогон и Водка» (https://samogon-i-vodka.ru), выпускающей оборудование для самогоноварения. Любителям изготовления крепких домашних напитков хорошо известны модели серии ХД. Завсегдатаям одного из самых авторитетнейших форумов для самогонщиков (http://forum.homedistiller.ru), он известен под Ником игорь223

Через интервью, из первых уст, Игорь доносит до заинтересованных лиц его, никем не искаженную позицию.

2:43 о концептуальных отличиях от других участников рынка
17:07 о размере российского рынка самогонных аппаратов
43:30 об опытно-конструкторских работах в компании
46:52 о клиентах
48:28 о конкурентах
55:33 почему нет представительства компании в соц.сетях
1:04:11 о серии оборудования ХД2
1:07:30 медь в выпускаемом оборудовании
1:15:04 о книге "Библия Винокура"
1:19:02 ответы на вопросы со стены ВК (личная страница Азбука Винокура)
1:37:52 ответ на вопрос. Сами практикуете, гоните самогон?
1:38:43 о вакуумной дистилляции

Благодарю компанию "Самогон легко" и лично Евгения Шатохина, за предоставленное помещение для съемки.
Компания "Самогон легко" официальный представитель компании "Самогон и Водка" в Москве.
Сайт компании http://samogonlegko.ru/

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
https://www.azbukavinokura.com/karta-sajta

При проектирование структуры сайта, я выделил пять основных шагов, которые проходить самогонщик при получение крепкого домашнего напитка.

Шаг 1. Брага. В этом разделе отражены, как общие вводные для всех браг, так и рецепты простых браг, которые можно сделать в условиях “панельки” начинающему винокуру. В этом разделе вы найдете рецепты - сахарной, зерновых и фруктовых браг.
https://www.azbukavinokura.com/shag-1-prigotovlenie-susla-bragi

Шаг 2. Перегон. Этот раздел посвящен основным техникам перегона дистиллята в домашних условиях. Здесь вы найдете живые примеры работы, как на простейших прямоточниках, так и современных бражных колоннах-конструкторах. Есть страница, посвященная работе на Аламбике. Отдельно освещены методики фракционной перегонки и так же популярный среди дистиллиров “метод Габриэля”
https://www.azbukavinokura.com/shag-2-peregon

Шаг 3. Очистка. Само название раздела – уже говорит о его важности в получении достойного самогона в домашних условиях. Облагораживание, речь о котором пойдет в следующем разделе – это всего лишь доведение домашнего самогона до предпочитаемых вкусовых предпочтений. https://www.azbukavinokura.com/shag-3-ochistka

Шаг 4. Облагораживание. В этом разделе сайта мы практически на финишной прямой производства домашнего самогона. Позади остались приготовление браги, перегоны и очистка. Раздел содержит три подстраницы - общая теория настаивания, простые рецепты настоек (более 70 популярных среди самогонщиков рецептов) и теория выдерживания в бочках.
https://www.azbukavinokura.com/shag-4-oblagorazhivanie

Шаг 5. Употребление. Финишный этап всего процесса. В данном разделе приведены рекомендации по грамотному употреблению (максимально-возможному снижению последствий употребления). Рецепты закусок.
https://www.azbukavinokura.com/shag-5-potreblenie

Разделу “Техника безопасности” не присвоен свой шаг, но это не помешало поставить его первым в оглавление содержания сайта. Изложенный тут материал написан на основание обширной практики коллег по хобби.
https://www.azbukavinokura.com/tehnika-bezopasnosti

Остальные разделы сайта, вынесенные в оглавление, являются вспомогательными, хотя для многих они могут стать не менее интересными, чем промаркированные атрибутом “шаг”. Кратко перечислю их:

Базовая теория - основы теории по первым четырем “шагам”. Что обеспечивает брожение? Физика процесса перегона? Химия и физика очистки. Теория облагораживания.
Термины - каждое сообщество имеет свой набор терминов и сокращений, не зная которые вы будете не понимать - о чем идет речь?
https://www.azbukavinokura.com/teoriya-samogonovareniya

Инструментарий - вы думаете что для самогоноварения достаточно бидона, змеевика и ведра охлаждения. как когда то нашим бабушкам и дедушкам?
https://www.azbukavinokura.com/instrumentarij

Выбор аппарата
https://www.azbukavinokura.com/vybor-samogonnogo-apparata

Экономика - домашний сэм дешевле “казенки”? Тоже так считал, пока не просчитал себестоимость. Многие не соглашаются с методой, но это дело каждого, что он считает расходом, а что нет. В любом случае, для меня это хобби, сколько бы оно не стоило
https://www.azbukavinokura.com/ekonomika

Ссылки на каталоги.

Каталог магазинов для самогонщиков. Магазины, которые торгуют товаром по нашей тематике. Представлены магазины РФ и Казахстана
https://www.azbukavinokura.com/katalog-magazinov

Каталог производителей. Названия и адреса производителей оборудования для самогоноварения
https://www.azbukavinokura.com/proizvoditeli

Видео Интервью Игоря Шульмана |Самогон и Водка|Азбука Винокура|Проект для начинающих самогонщиков канала Vinokur TV Azbuka Самогон