Виски на Кодзи. Учел все нюансы

Для постановки браги для Виски было использовано:
На емкость 30л
Ячменная крупа 6кг
Вода 24л
Дрожжи Кодзи 54гр

Нагреваем воду до 65 градусов, вносим крупу и хорошо размешиваем. Затем оставляем на 2 часа. После остужаем в холодной воде пока сусло не остынет до 35 градусов. Затем вносим дрожжи Кодзи в количестве 9гр на 1 кг крупы. Закрываем и ставим под гидрозатвор. В течении 2-х первых суток раз в день открываем и перемешиваем.
Снимаем брагу с осадка и перегоняем до 10 градусов в струе.
Делаем вторую дробную перегонку.
Разбавляем полученный дистиллят до 43 градусов, оставляем отдохнуть на неделю.
Для облагараживания используем дубовые кубики сильного обжига кавказского дуба и отправляем настаиваться на пару месяцев.

ФРУКТОВЫЕ СНЕКИ | ПАСТИЛА
https://www.instagram.com/snackoff_eco/
https://vk.com/club179867810

Пожертвования на развитие канала
https://www.donationalerts.com/r/life54
Карта сбербанка № 4276441020131392

Я в Контакте https://vk.com/id21399142
Я в Инстаграм https://www.instagram.com/vadimlife54/
Мой второй канал про автозапчасти https://www.youtube.com/user/autopoint54

Видео Виски на Кодзи. Учел все нюансы канала АЛКОФИТ