Как приготовить соевое мясо? НЕ ОТЛИЧИШЬ!

Лекция целиком - https://youtu.be/XIOPO0JtJUw
Больше видео на официальном канале - https://www.youtube.com/channel/UCO803caurMBjKhKnbr9lwaQ

Приготовить соевое мясо вкусно:
Сама по себе соя безвкусная, по этому, чтобы получить вкусное блюдо, ее нужно готовить в два этапа. Первый этап- отварить.

Взять 1 пачку соевого мяса плотной текстуры, 1-15 л. воды и отварить его указанное время в бульоне с такими специями: 1 д. л. соли, по 0,5 ч.л. черный перец, асафетида, кориандр молотый ,карри, кумин молотый и лавровый лист.

Второй этап- обжарить. Мясо соевое немного отжать и обжарить на сковороде с теми же специями, к которым можно добавить паприку.

По желанию можно добавить овощи, соевый соус, и кунжут или просто обжарить с луком.

С соевого мяса можно делать котлеты. Перекрутить отваренную сою на мясорубке или блендере, заправит специями, сформировать котлеты и обжарить на сковороде с маслом.

#Приготовитьсоевоемясо
#соевоемясо

Видео Как приготовить соевое мясо? НЕ ОТЛИЧИШЬ! канала Annada - философия кулинарии