Knusprige Rippchen aus dem Backofen

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Nochmal Vielen Dank, heute möchte ich Euch noch ein Rezept vorstellen und das sind die knusprigen Rippchen im Bratschlauch, im Backofen gebraten.
Viel Spaß und guten Appetit!!!

ZUTATEN:
- ca. 2 kg Rippchen

Marinade für das Fleisch:
- 1 – 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL scharfen Senf
- 1 TL Honig
- 3 – 4 EL Ketchup oder BBQ Soße
- 1 EL Tomatenmark
- 2 – 3 EL Soja Soße
- Gewürze nach Geschmack wie: Knoblauchpulver, Fleischgewürze oder BBQ Gewürze,
Salz, Pfeffer, Chilipulver, scharfe Paprikapulver
- 4 – 5 Knoblauchzehen für überbacken
Rippchen besser über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Am nächsten Tag in einen Bratschlauch legen und bei 200 Grad im vorgeheiztem Ofen Ober – Unterhitze oder Kombi aus Grill + Heißluft 40 bis 50 Minuten nach Art des Ofens braten.
Danach den Bratschlauch aufschneiden und mit der Soße bestreichen.

Soße für das Bestreichen:
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 EL Honig
- 2 EL Soja Soße
- Chilipulver oder Chilipaste oder Chilischote nach Geschmack
- Saft von ½ Zitrone
Bei 200 – 220 Grad Grillfunktion 10 – 15 Minuten knusprig überbacken.
Lasst Euch schmecken!!!
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