МК/Шоколадные трюфели/Карамельные трюфели/Конфеты на белом шоколаде/3 рецепта в домашних условиях/
В этом видео:
00:00 Рецепт 1. Классические трюфели
07:49 Рецепт 2. Карамельные трюфели
11:41 Рецепт 3. Конфеты из белого шоколада с натуральным красителем
16:29 Ганаш готов. Лепим конфетки в формах и без
26:29 Конфетки почти готовы. Украшаем какао и орешками
31:33 Декорируем трюфели в молочном и рубиновом шоколаде
36:56 Оформляем подарочные коробочки и снимаем пробу
Рецепт 1.
200 г темного шоколада не менее 54%
100 мл сливок жирностью не менее 35%
50 г сливочного масла не менее 82%
30 г глюкозный сироп
10 мл коньяка или рома
Рецепт 2.
200 г темного шоколада не менее 54%
120 мл сливок жирностью не менее 33 %
150 г сахара
2 г соли (можно добавить перец Чили)
8 г ванильный сахар
Рецепт 3.
275 г белого шоколада
100 мл сливок жирностью не менее 35%
20 г глюкозного сиропа
30 г сливочного масла
Я в INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: https://vk.com/public181943872
Ссылка на качественные силиконовые и пластиковые молды в интернет-магазине Арт-студия "Просвет" : https://art-prosvet.ru/
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Самый быстрый и простой способ темперирования шоколада/Без заморочек/Какао масло Микрио (Mycryo)
https://www.youtube.com/watch?v=2gu8xfe6GYA
Шоколадные конфеты 🍬в домашних условиях/Темперирование шоколада на граните. Часть 2
https://www.youtube.com/watch?v=MP3fcLshkYI
МК по шоколаду, Темперирование шоколада в мармите. Формы для шоколада
https://www.youtube.com/watch?v=3ZvZetH0xCw
Шоколад, конфеты. Плейлист
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEoUeXL7wScAPEYKViXjCakBKNZvMwyhl
#трюфели #3рецепта #усветкисоколовой
Видео МК/Шоколадные трюфели/Карамельные трюфели/Конфеты на белом шоколаде/3 рецепта в домашних условиях/ канала У Светки Соколовой
00:00 Рецепт 1. Классические трюфели
07:49 Рецепт 2. Карамельные трюфели
11:41 Рецепт 3. Конфеты из белого шоколада с натуральным красителем
16:29 Ганаш готов. Лепим конфетки в формах и без
26:29 Конфетки почти готовы. Украшаем какао и орешками
31:33 Декорируем трюфели в молочном и рубиновом шоколаде
36:56 Оформляем подарочные коробочки и снимаем пробу
Рецепт 1.
200 г темного шоколада не менее 54%
100 мл сливок жирностью не менее 35%
50 г сливочного масла не менее 82%
30 г глюкозный сироп
10 мл коньяка или рома
Рецепт 2.
200 г темного шоколада не менее 54%
120 мл сливок жирностью не менее 33 %
150 г сахара
2 г соли (можно добавить перец Чили)
8 г ванильный сахар
Рецепт 3.
275 г белого шоколада
100 мл сливок жирностью не менее 35%
20 г глюкозного сиропа
30 г сливочного масла
Я в INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: https://vk.com/public181943872
Ссылка на качественные силиконовые и пластиковые молды в интернет-магазине Арт-студия "Просвет" : https://art-prosvet.ru/
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Самый быстрый и простой способ темперирования шоколада/Без заморочек/Какао масло Микрио (Mycryo)
https://www.youtube.com/watch?v=2gu8xfe6GYA
Шоколадные конфеты 🍬в домашних условиях/Темперирование шоколада на граните. Часть 2
https://www.youtube.com/watch?v=MP3fcLshkYI
МК по шоколаду, Темперирование шоколада в мармите. Формы для шоколада
https://www.youtube.com/watch?v=3ZvZetH0xCw
Шоколад, конфеты. Плейлист
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEoUeXL7wScAPEYKViXjCakBKNZvMwyhl
#трюфели #3рецепта #усветкисоколовой
Видео МК/Шоколадные трюфели/Карамельные трюфели/Конфеты на белом шоколаде/3 рецепта в домашних условиях/ канала У Светки Соколовой
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![МК по конфетам в домашних условиях/3 рецепта /крем Рафаэлло/Шоколадно-ореховые шарики/](https://i.ytimg.com/vi/W2-tuKt__jk/default.jpg)
![МУССовые РОЗЫ/АПЕЛЬСИНовый мусс/Бисквит ДАКУАЗ/Зеркальная глазурь-гляссаж ДЫМЧАТАЯ РОЗА/Рецепты](https://i.ytimg.com/vi/6d4NJEfInyk/default.jpg)
![Шоколадная съедобная ткань для торта/Почти как кожа/Всего 4 ингредиента/Сhocolate skin](https://i.ytimg.com/vi/9IpYJqIOyiw/default.jpg)
![Самый быстрый и простой способ темперирования шоколада/Без заморочек/Какао масло Микрио (Mycryo)](https://i.ytimg.com/vi/2gu8xfe6GYA/default.jpg)
![Вкусняшки для КэндиБара (CandyBar)/ Пуш-Кейки/ Кейк попсы/Оригинальные кондитерские посыпки/](https://i.ytimg.com/vi/VmXBdWe7QKk/default.jpg)
![Уральский хворост в форме. Красиво. Вкусно. Хрустно. Жидкое тесто как на блины.](https://i.ytimg.com/vi/cQouI0_kO9Q/default.jpg)
![Как сделать кружева для торта. Рецепт гибкого айсинга в домашних условиях.Съедобные кружева](https://i.ytimg.com/vi/nznHi4N3T9g/default.jpg)
![РУБИНовый ШОКолад из рубиновых какао бобов🍫/Темперируем/Новогодние шоколадные изделия🍬/Поздравление🎆](https://i.ytimg.com/vi/qVmJVgMxdoY/default.jpg)
![ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ИЗ НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ](https://i.ytimg.com/vi/6OlkxgZBh6g/default.jpg)
![Кокосовые капкейки/Кокосовый крем/Очень простой и очень вкусный рецепт/Шоколадные розы](https://i.ytimg.com/vi/a73oeSmq0yA/default.jpg)
![Трюфель классический, ну очень подробное приготовление](https://i.ytimg.com/vi/SagdCHcshHY/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/RNuNMeL-OQY/default.jpg)
![Печенье на майонезе/Печенье с шоколадным принтом/Обзор силиконовых и пластиковых форм/](https://i.ytimg.com/vi/5ajRtOl38JY/default.jpg)
![Цветы из шоколада или шоколадной глазури в домашних условиях при помощи подручных материалов](https://i.ytimg.com/vi/Z_YPl9Xfa_s/default.jpg)
![Шоколадные конфеты домашнего приготовления/Рецепт начинки для конфет/Сладкие коробочки/](https://i.ytimg.com/vi/dSQoGIqELCM/default.jpg)
![Шоколадные конфеты 🍬в домашних условиях/Темперирование шоколада на граните. Часть 2](https://i.ytimg.com/vi/MP3fcLshkYI/default.jpg)
![МК по шоколаду, Темперирование шоколада в мармите. Формы для шоколада](https://i.ytimg.com/vi/3ZvZetH0xCw/default.jpg)
![ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ / ГОТОВИМ ДОМА С АННОЙ КРАСОВСКОЙ](https://i.ytimg.com/vi/6rMbOehPv7M/default.jpg)
![БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME](https://i.ytimg.com/vi/4ZxWmVsVk5s/default.jpg)
![Домашний бизнес на шоколаде💲 себестоимость, рецепт, упаковка 🌲 Как заработать на Новый год](https://i.ytimg.com/vi/MOG87upJuqI/default.jpg)