УЙГУРСКИЕ МАНТЫ. Очень СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ! Как лепить уйгурские манты.Уйгурская кухня.☆ Дастархан

Тесто доя мант - https://www.youtube.com/watch?v=uNbKwr484os&t=24s
Соус "Лазджан" - https://www.youtube.com/watch?v=XTPygUkq6to
Манты по-уйгурски

Мясо - 600 г.
Тыква - 600 г.
Лук - 250 г.
Курдюк - 150 г.
Соль - 1,5 ст.л.
Перец - 1 ст.л.
Тесто - 850 г.

Чтобы начинка была сочнее, все ингредиенты мелко нарежем. Сначала постное мясо на мелкие кубики, затем курдючный жир, лук и тыкву. Теперь все смешаем в глубокой миске, добавим соль и черный перец. Перемешаем и начинка готова.
Скатаем тесто в жгут и разделим на части по 25-30 грамм. Обмакнем в муке, и раскатаем круг диаметром 15 см. Выложим начинку, и соберем края в косичку. Выкладываем на смазанный маслом лист и варим на пару 45 минут.
Манты готовы! Приятного аппетита!

Смотрите нас в соцсетях
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/

Видео УЙГУРСКИЕ МАНТЫ. Очень СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ! Как лепить уйгурские манты.Уйгурская кухня.☆ Дастархан канала Дастархан - вкусные рецепты