เค้กไข่ครีมคัสตาร์ด Custard Cream Egg Cake.

ส่วนผสม
ครีมคัสตาร์ด
1. นมสด 125 กรัม
2. ไข่แดง 1 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 30 กรัม
4. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
5. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
6. เนยจืด 20 กรัม (สำหรับใส่ในคัสตาร์ดครีม)
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. เนยจืด 80 กรัม

เค้กไข่
1. น้ำมันรำข้าว 25 กรัม
2. แป้งเค้ก 40 กรัม
3. นมสดจืด 40 กรัม
4. ไข่แดง 3 ฟอง
5. ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง
6. ไข่ขาว 3 ฟอง
7. น้ำตาลทราย 50 กรัม
8. เกลือ 1/4 ช้อนชา
9. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
10. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
11. ผงฟู 1/2 ช้อนชา

ingredient
Custard Cream
1. Milk 125 g.
2. 1 egg yolk
3. 30 grams of sugar
4. Cornstarch 1 tbsp.
5. Vanilla extract 1/2 tsp.
6. 20 g unsalted butter (for adding custard cream)
7. 1/4 teaspoon salt
8. 80 g unsalted butter

egg cake
1. Rice bran oil 25 g.
2. 40 grams of cake flour
3. Milk 40 g.
4. 3 egg yolks
5. 1 whole egg
6. 3 egg whites
7. 50 grams of granulated sugar
8. 1/4 teaspoon salt
9. Vanilla extract 1/2 tsp.
10. 1/2 teaspoon lemon juice
11. Baking powder 1/2 tsp.

Видео เค้กไข่ครีมคัสตาร์ด Custard Cream Egg Cake. канала ครัวพิชญา Pitchaya's Kitchen