Вкусный салат с креветками

Любите креветки? 🦐
Если да — ловите простой рецепта салата на ужин 😋 Основная его “фишка” в том, что он.. как бы это правильно сказать 🙄 не сухой)) Потому что я его заправляю не в конце, а обволакиваю в соусе все овощи на каждом этапе с самого начала.

🫕Соус: оливковое масло (у меня с острым перцем, но тут на любителя) + соль + немного уксуса (желательно, конечно, винного) - все это взбиваю до густой консистенции.

🥗Овощи (помидор и огурец) режу и хорошенько обволакиваю все в этом соусом. Здесь же добавляю немного трюфельного для особой нотки. Авокадо я люблю добавлять в виде гуакамоле (разминаю с лимонным соком и солью), чтобы он так же обволок каждый огурчик и каждую помидорину. Сверху посыпаю любимыми травами (салатный микс)

🍤Креветки жарим быстро и на сильно разогретой сковороде, чтобы они именно жарились, а не тушились. При этом добавляю щепотку сахара, чтобы они немного закарамелизировались. Выкладываем сверху, солим, перчим, и добавляем страчателлу. 🧀

Так, из совершенно простых продуктов получается очень питательный, но при этом легкий ужин. 🤗 bon appétit!

Видео Вкусный салат с креветками канала Светлана Арчи