Необыкновенно нежный и вкусный лимонный чизкейк с йогуртом без выпечки! | Appetitno.TV

https://www.facebook.com/appetitno.tv/

Необыкновенно нежный и вкусный лимонный чизкейк с йогуртом без выпечки! | Appetitno.TV

Лимонный чизкейк с йогуртом это вкусный, ароматный и освежающий десерт. Приготовить такое лакомство достаточно просто, тем более что вам ничего не надо выпекать! Для приготовления этого десерта достаточно приготовить желе и крем. Всего через 1 час у вас будет готов самый вкусный торт, который вы когда нибудь пробовали. Дети обязательно оценят этот вкусный и полезный десерт.

Ингредиенты:
200 гр печенья
100 гр растопленного сливочного масла
300 мл йогурта
250 мл сливок (30%)
200 мл творожной массы
170 гр сахара
сок одного лимона
15 гр желатина
100 мл воды
100 мл лимонного сока
100 мл апельсинового сока
15 гр крахмала
1 лимон для декора

Приготовление:
1. Измельчите печенье с помощью скалки и соедините его с растопленным сливочным маслом. Выложите смесь печенья и масла на дно кулинарного кольца (диаметром 22 см), с помощью ложки плотно спрессуйте печенье и выровняйте в виде коржа.
2. Взбейте сливки до упругой пены. В отдельной посуде смешайте йогурт с творожной массой и 100 гр сахара. Понемногу переложите взбитые сливки в творожную массу и тщательно перемешайте.
3. Выжмите сок одного лимона и замочите желатин в холодной воде. Смешайте лимонный сок с желатиновой смесью и разогрейте на маленьком огне, чтобы желатин полностью растворился. Перелейте смесь желатина в творожную массу и перемешайте. Готовый крем перелейте на корж из печенья, выровняйте поверхность и поставьте в холодильник на 3 часа.
4. За это время приготовьте желе: в небольшой кастрюле смешайте 100 мл лимонного сока с апельсиновым соком, 70 гр сахара и крахмалом. Разогрейте фруктовый сок с крахмалом, непрерывно перемешивая, пока смесь не загустеет (около 5 минут).
5.Немного остудите желе, перемешивая непрерывно, и перелейте цитрусовую смесь на застывший чизкейк. Поставьте десерт в холодильник на 30 минут, чтобы желе застыло. Перед тем как подавать десерт извлеките чизкейк из кулинарного кольца и украсьте дольками лимона.
6. Приятного аппетита!

Время приготовления: 60 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия, торт, аперитив
Число порций: 8

Видео Необыкновенно нежный и вкусный лимонный чизкейк с йогуртом без выпечки! | Appetitno.TV канала Appetitno.TV