Брага на кодзи Angel | Бурбонный затор на кодзи | Самогоноварение | Mash

Приветствую Вас на канале о самогоноварении и дистилляции. Не люблю подобный формат видео, но по просьбе Александра из Красноярска, снял небольшой ролик о том как я ставлю брагу на кодзи Angel ( для знатоков скажу сразу, что я знаю о настоящих кодзи, но китайские так называть стало привычным делом и для многих кодзи ассоциируются именно с китайскими). Бурбон на кодзи или бурбонный затор на кодзи -кому как больше нравится...
В ролике приведена моя любимая навеска (машбил):
-кукуруза 7 кг
-пшеница 2 кг
-ячмень 3 кг
-рожь 1 кг
гидромодуль 1 к 4,5
навеска дрожжей кодзи 7 грамм на кг зерна,
в данном случае 91 грамм
Ставлю чаще всего именно с развариванием кукурузы и пшеницы, за счет чего затор выбраживает за 7-9 дней, если поддерживать температуру затора 35 градусов...
Можно заводить и на холодную, но при этом время брожения затора может быть значительно дольше ( до 4-6 недель)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Присоединяйтесь к моему каналу на Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCk273h1Bhi28Dr97A_cxLcQ?view_as=subscriber

Там много других интересных роликов !

Канал в Telegram @samogon_ru

Инстаграмм https://www.instagram.com/irkutskii_samogon/

Видео Брага на кодзи Angel | Бурбонный затор на кодзи | Самогоноварение | Mash канала samoGO'n